大约10~13万年前，茶卡盐湖当时是一个外流湖，向东流入共和盆地、注入黄河，泡菜盐盐适合什么人吃，后来发生构造隆起，使得茶卡盐湖变成了内陆湖。
在晚冰期时，茶卡盐湖为一淡水湖。自全新世起，茶卡盐湖开始萎缩，出现盐类沉积，即便是在全新世中期的气候适宜期，茶卡盐湖仍表现为进一步的萎缩状态。全新世晚期，盐湖的萎缩咸化进一步加剧。温度的作用对于茶卡盐湖的形成演化起着至关重要的作用，相对于晚冰期，全新世温度引起盐湖的蒸发量增大远大于降水量。泡菜盐以绿色食品原料（食用盐）标准化生产基地-茶卡盐湖自然结晶日晒盐为原料，经纯物理加工而成，色泽洁白，颗粒均匀。
青海盐业股份有限公司山东***主要代表产品有“大青盐”、“天然湖盐”、“低钠盐”、“炖肉盐”、“精制湖盐”等，每一种盐都有不同的特性、食用方法和***，专盐专用的产品体系更加凸显了青海盐业在加工制造技术上的精湛工艺。面对“海洋污染微塑料食品”、“脚臭盐”、“井矿盐发臭”的话题不断升级，当下消费者对原生态、无污染更是苛求，健康食品已成为当下主流消费商品。从健康来看，无抗结剂是优选高品质***的重要因素之一，青海盐业泡菜盐盐适合什么人吃，井盐矿盐杂质较多需二次结晶，食用泡菜盐盐适合什么人吃，重新结晶的氯化钠需要抗结剂来防止盐粒结块，海盐、湖盐的原生态无需抗结剂优势明显，相比海盐的咸苦口味，湖盐更胜一筹。
成书于明代弘治年间的由刘文泰等撰辑的《本草品汇精要》中，有这样的解释：今青盐从西羌来者，形块方棱，明莹而青黑色，***奇。西羌，即今日青海一带，该书所指“青盐”，就是茶卡盐。《本草品汇精要》中，茶卡牌泡菜盐盐适合什么人吃，将青盐的特点说得很明确，一是形体：“形块方棱”，二是颜色：“明莹而青黑色”。青盐的***作用在《本草纲目》之前的《日华子本草》《本草图经》等著述中都有记述，并在其中频频出现。在这些***典籍中，青盐还有“羌盐”、“戎盐”等不同称谓。《本草品汇精要》中，将青盐的特点说得很明确，一是形体：“形块方棱”，二是颜色：“明莹而青黑色”。而近代出版的***大典中，则称青盐为“大青盐”
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