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大家知道鲜牛肉怎么做好吃吗，你会做吗？牛肉是肌肉纤维很丰富的肉类，天津进口牛肉采购商城，含有少量脂肪，比起猪肉，是更多***人士的选择。那么今天我给大家带来的这篇食谱，就是教大家怎么做鲜牛肉，怎么能去除牛肉的腥味，让牛肉更美味。

鲜牛肉怎么做

土豆炖牛肉

1.牛肉用水浸泡几个小时，天津进口牛肉供货商，泡去***

2.牛肉切成***大小的块

3.准备好炖肉用的料：大蒜、葱、桂皮、香叶、***、***香和八角

4.牛肉冷水下锅，加足量的水

5.放入炖肉料和一块冰糖

6.放入少许老抽和生抽，天津进口牛肉，大火烧开锅，小火炖牛肉

7.土豆切块，牛肉炖1个小时后，放入土豆

8.加适量盐，改中火炖半个小时左右，炖至土豆软糯即可。

牛肉的分切方法：

1.带骨分割法

　一种方法是带骨分割法。前1/4的分割要从颈背部第五肋骨和第六肋骨之间切开，切割时刀与肋骨保持平行，这时候得到横切肩部肉，包括方块肩肉、前小腿和胸肉。然后，天津进口牛肉价钱，通过一胸***，即胸骨的一软节，切掉前小腿和前胸肉。切割时，刀与胴的脊椎要基本保持平行。后1/4分割成后腹肉、腰肉和后腰臀肉，并按一定规格把腰肉锯成肉排。

2、割肉剔骨法

　　第二种方法是割肉剔骨法。基本的操作步骤是把前1/4体锯成主块肩肉、前小腿、前胸肉、肩肋和胸肋，然后剔除骨头。把后1/4体分割成后腹肉、后腰臀肉和腰肉。

3、 吊架剔骨法

　　第三种方法是吊架剔骨法。把后1/4体悬挂在横梁上，由于自身重量，在剔骨过程中肌肉自然下垂，操作比较方便。

4、优质档牛肉体分割法

　　随着社会经济的迅速发展，人们对牛肉的消费越来越多元化，牛肉的分割方式也日趋多样化。其中，优质档牛肉体分割法是一种与国际市场接轨的***分割方法。