芽苗菜种植培训-德美昊芽苗菜基地

种植守则：

种植芽菜苗需要准备3样东西：1.洗菜筐；2、纸巾；3.喷水壶。

1、选种

分四种选法：1.人选种子，挑选个大、饱满，无虫眼无损伤；2.筛选，用大眼洗菜筐筛筛，留下好的、均匀的，3水选，将种子放在水里，留下沉底的，飘在水面上的是瘪种；4.风选，用簸箕扬起来筛选。

2、泡发

豆类需用20-30度的温水泡十几个小时，一般种子泡10个小时就可以了。

第二步，种子消毒，种子常常带有***，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了，消毒时，芽苗菜种植培训，将种子放入55度左右的热水里，快速搅动，待水温降至30度时，再泡8个小时。

3、准备培育箱

洗菜筐、塑料餐盒、泡沫盒、脸盆、菜盆，如果想***点可以上网上买塑料苗盘也行，一般只要是平底的都可以，底部没有筛眼的，要钻一些漏水孔，一定要清洗干净、无油污。在里面铺上2层纸巾（餐巾纸、白纸、毛巾、纱布、包装纸，稍薄一些的都可以，无油污）。

4、播种

下种前，先在纸巾上喷上水，再将泡发好的种子均匀地放入筐里摊平，不要叠加，再盖上一层纸巾，再浇水。搁在黑暗通风处，也可以在上面再盖上一层不透光的东西，每天用喷壶喷水3--4次。待长出芽苗时（不同品种出芽时间不同，有的5-6天，有的9-10天），可以放在有光线的地方（室内可见光），不能直接晒太阳。没有阳光的地方可以用日光灯补光。要及时收割。

黑豆苗牛丸汤

1、主料：黑豆苗、盐、牛肉、蒸鱼豉油

2、牛肉丸和清水一起下锅，锅中倒入少许蒸鱼豉油并适量，中火煮开

3、锅开后转小火再煮5分钟左右，将黑豆苗放入锅中，豆苗很容易熟，小火再煮1-2分钟即可

烹饪技巧

1、黑豆苗可以换成豆芽、小白菜或者其他青菜，如果不想吃青菜，可以换成粉丝，牛丸粉丝汤也不错。

2、如果家里没有蒸鱼豉油，可以不放，或者用生抽代替。

3、牛肉丸不要用超市里散装的那种，散装的牛肉丸会有冷冻味，煮出来的汤的味道不好。选用质量有保证的袋装产品。

4、牛肉丸可以换成鱼丸、虾丸或者鸡肉丸，总之呢，喜欢什么放什么。

种植

播种之前要看清楚播种说明，每种植物栽种的深度都是不同的，可以用潮湿的河沙栽培，或者是用小颗粒石填满容器，适当覆盖一层薄薄的土盎，可以避免浇水后种子脱落。

播种之后将育苗盆放在一个温暖的地方，保持环境温暖，温度在20~25度左右，这样有利种子发芽甚至可以放在温暖的加热垫上。

之后就要给种子营造一个湿润的环境，另外需要用一个透明的盖子或薄膜盖住，可以钻一些孔用来透气，一般两三天就能发芽了，每天都需要给种子喷雾状水来维持水分。