高鍴白酒和普通白酒储藏时间的不同
高鍴白酒和普通白酒储藏时间的不同
酒越陈越香，高鍴白酒意味着其基酒的储存时间相对较长。在储存中，白酒会有酒精挥发，使基酒变少，甚至会有碎坛现象，这其中的时间与储存成本可想而知。
刚出甑的原酿美酒经过特定时间的窖藏逐渐理清原本杂乱的酒分子链，为酒体的醇厚奠定了基础，老熟的原酿美酒启坛后，经酿酒大师的潜心调味，再经过第二重原度窖藏，保留醇厚口感的同时，突出陈香，使酒体更加和顺。
而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。
啤酒和白酒单独喝哪个更好呢？
啤酒和白酒单独喝哪个更好呢？
啤酒有“液体面包”之称，以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的一种低浓度酒精饮料。啤酒少量饮用对身体健康有益处，但过量（每天gt;3瓶）摄入容易使身体能量过剩，进而导致肥胖，还会损害身体、影响心桖管健康。而且啤酒中的酒精也会嘛痹***，降低大脑的反应速度，降低食欲。
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有较少量的钠、铜、锌，几乎不含***和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
但是，过量饮酒，会导致酒精中了毒，不仅会损害***的中区***系统，还会损害身体，导致酒精性干硬化。此外，长期大量饮酒，还会危害生殖细胞，导致后代的智力低下，还有喉1***及消化道***发病的***。
一般，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或安慰剂，也是一种养分料，每克酒精在***内熄灭，整个氧化后，能出现热量7.1千卡。
例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。过来有人以为乙醇有较强的食物特别动力作用，它在体内代谢熄灭时，不光乙醇自身的热量散出体外，还能被***应用，并且促进其它养分素吸收，增长代谢率，也形成分发蛋白质、脂肪、碳水化合物所发生的热量。
如今实验证实：白酒的1/3热量补偿干脏耗费的能量，2/3的能量在肝外参与蛋白质、碳水合物等养分素能量代谢，乙醇70%可供应***热量，并被***应用，因而，纠正了过来片面的论点。现以为乙醇可实践供应热量5千卡。 白酒在烹饪上的作用，在烹饪鱼虾鸡肉类时，常用白酒或黄酒做高味品，使菜肴香气浓厚，可增加鱼肉内三钾基胺，能去掉鱼虾的腥臭味，使鱼虾肉禽的口味更鲜美。
