【生产标准】经海拔3100米高强度紫外线日照自然晒制，纯物理精筛加工而成，无任何添加剂。
【产地】青海省
【口感】咸鲜
【储存方式】放置在有盖的容器内，忌暴露储存，忌金属容器。
【营养价值】碘、钙、镁、脂肪、蛋白质
自然结晶日晒未加碘盐。产于青藏高原东部“绿色食用盐宝库”茶卡盐湖，因产地在蒙藏地区，盐的颜色白中泛青，故称为藏青盐。
茶卡盐除了不含抗结剂这个优势外,还有哪些过人之处呢?
茶卡盐湖位于青藏高原,海拔3100米,人烟稀少,故而无工业污染。茶卡盐采用纯物理加工工艺制成。除去不含抗结剂,它还有着高质量,高纯度的特点。
茶卡盐湖的盐是有着历史底蕴的。古书《唐本草》亦有记载:“西海有盐池,所产青盐可明目、消zhong”“军士采食之,明目如云离日”。1994年2月20日，就原***经贸委和中国轻工总会《关于进一步依法加强盐业管理若干意见的请示》，作了《关于进一步依法加强盐业管理问题的批复》（国函（1994）13号），“同意对***实行专营”，并要求“研究制定具体实施办法”。从此可看出,茶卡盐不同于只具有食用作用的普通盐的过人之处。而这是因为原料的因素,茶卡盐富含多种微量元素,天然含有镁、锌、硒等,同时含有冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等氨基酸,且味道鲜美、咸味醇正。
在《***专营办法》之前，于1994年3月发布了《盐业管理条例》。条例第二十条规定“盐的批发业务，由各级盐业公司统一经营。未设盐业公司的地方，由县级以上***的单位统一***经营”，明确盐（含***）的批发由盐业公司和县级以上***的单位经营，其他公司或者单位无权经营。***可以分为：精制***、粗盐、海盐***的作用首先是作为调味料，为面包增添适度的咸味。1994年2月20日，就原***经贸委和中国轻工总会《关于进一步依法加强盐业管理若干意见的请示》，作了《关于进一步依法加强盐业管理问题的批复》（国函（1994）13号），“同意对***实行专营”，并要求“研究制定具体实施办法”。1996年5月出台的《***专营办法》具体规定了***专营的***制度。从1996年5月《***专营办法》规定的制度看，***专营是对***生产一批发一零售的全流程监管，涵盖生产计划、购进计划、销售区域、购盐渠道、运输、储备等多个方面，且相关管理要求严格，充分体现了行政管理色彩和主管部门的管理意志。
