分享几种韩式裱花的做法
多瓣花(裱花嘴：小直花嘴)制作步骤：
1.在米托的边缘用弯花嘴由里向外推，走圆形。
2.花瓣紧贴，每层花瓣组成一个圆形，两层交错体现下一层，三层即可。
嘉宝菊(裱花嘴：U形花嘴)制作步骤：
1.将米托内部先填满奶油。
2.用三号花嘴，花嘴圆弧向外先拔出三瓣作为。
3.在层花瓣的边缘地方，紧贴着向上拔等长的花瓣，以此类推。
4.第三层花瓣角度略微向外倾斜向外吧拔花瓣。
5.每向外拔一层花瓣，花嘴角度向外倾斜15度，以此类推。
菊花(U形花嘴)制作步骤：
1.将米托内部填满奶油，用U型花嘴在中心边挤边拔出。
2.同样以拔的手法拔出第二层花瓣。
3.同样以拔的手法根据花的生长规律花瓣慢慢张开，5-6层即可。
淡奶油奶油霜
做法：
1)无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可。
2)分出3个蛋白，放入50g细砂糖。
3)蛋白达到6、7分发，不可流动。
4)50g细砂糖和30放入小锅中，大火加热，糖水煮到121度，如果没有温度计，可以目测，煮到糖水质地变粘稠，上面布满小小的气泡，而不是大泡泡。
5)将糖水立即倒入蛋白中，并用高速搅打蛋白，使之降温(一定要降温!!!)。
6)把打过的黄油全部放入蛋白中，搅打。
7)一开始，呈豆渣状，不用担心，继续搅打。
8)过了几分钟，还是渣渣状，不过有明显的变化。
9)坚持再打几分钟，就能得到颜色较浅、非常顺滑的奶油霜了。
如果要加调味品，后添加，搅打均匀即可。
注：此方法涉及到生蛋白，不建议给孩子食用，所以可以用下面这个配方
淡奶油霜配方
奶油霜配方-淡奶油奶油霜
配方：
无盐黄油：200g，淡奶油：300g，糖粉：60g
1)无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可，加入糖粉
2)淡奶油放至室温(可以用微波炉叮几秒钟)，分三到四次加入黄油中进行打发
3)打至非常顺滑的状态就可以使用了
奶油霜有时打了很久，有时会出现出水或者是豆渣的状态怎么也打不好，稍微坐入40度左右温水搅打一下。
