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义乌五洲小吃培训跟您介绍麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，是川渝地区***有特色也***能代表“川味”的一种饮食文化。它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为小火锅。在气候阴湿多雾的巴蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，义乌学麻辣烫培训，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，逐渐发展成为了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫。
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麻辣烫汇集风味小吃、特色美食、老少皆宜、好吃不贵、消费随意等优势于一身，满足了消费者日益增长的个性化消费需求。随着社会的发展民收入水平的不断提高，消费者外出就餐的机会大大增加，更因每个人的口味和消费习惯的差异性，麻辣烫店的菜品一应俱全是麻辣烫的优势。
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