自动油炸机卡机应做的准备
自动油炸机并不可以直接开机使用的，为了保障自动油炸机的安全使用，在正式开机使用自动油炸机之前需要做一些准备工作。完成这些准备工作之后，就可以避免自动油炸机在运行过程中的一些安全事故的发生了，具体准备工作如下：
（1）导热油炉应提前三十分钟启动。
（2）打开油炸机主电源开关。
（3）启动油炸机上升按钮，检查网带，刮渣轴承等各传动部位。
（4）检查机内无***，无积水。
（5）正确安装滤油纸，并调整确保运行正常。
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（6）检查油炸机外围管路，循环系统。
（7）按下降按钮将油炸机复位。
自动油炸机注意事项
1.锅体采用304不锈钢制作，燃烧管采用321耐高温耐酸不锈钢管，使用寿命长，是普通的不锈钢管寿命的5倍以上。
2.燃烧室内部有一层耐火砖，保障燃煤时高温不会烧坏燃烧室，油炸机通火管末端不锈钢盖板可以拆卸，这样长期使用之后内部的煤渣粉尘可以清理，保证热量的传导很大化。
3.引风式控温系统，引风机与燃烧室在同一侧，保证热量吸收充沛，当温度达到需要温度，引风机停止工作，保持温度在需要的温度上维持，一旦低于设定温度，引风机开始工作，温度上升达到需要温度。
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油炸机电的组成与注意事项
（1）主要由全不锈钢制成。
（2）垂直进料，水平倾斜油炸，操作简便。
（3）配备继电器自动时间控制装置，实现正转，悬浮，反转和悬浮的自动工作循环。
（4）分体式真空系统。
以上四点是自动油炸机的基本结构特征。接下来，让我们学习自动油炸机的应用。
（1）自动油炸机效率高，搅拌速度快。
（2）自动油炸机操作简便
（3）自动油炸机设备自动卸料，劳动强度高
（4）分离的设备齿形，使物料混合更均匀，单次装料更多
（5）设备的三层密封保护，使设备使用系列更换，清洗更方便。
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