




天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。葱爆羊肉材料:羊肉300g.大葱1棵、蒜瓣4个、青辣椒2个、红辣椒5个、1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉适量、生抽1汤匙、白砂糖少许.姜适量制作过程:1. 新鲜羊肉洗净冷冻后切薄片,加入料酒、、胡椒粉、酱油、糖、葱姜抓拌均匀腌制20分钟;2. 腌制期间将大葱切段,姜蒜切片,青红辣椒切段备用;3. 热锅入油,盐池滩羊肉价钱,加入羊肉滑炒,宁夏盐池滩羊肉,期间烹入料酒去除膻味,翻炒约一分钟待其变色后盛出(拍照时因全是热气导致照片不清楚所以就不上传啦,见谅!);4. 往锅里加油,倒入葱、蒜、辣椒,煸2分钟至飘出香味,然后加入羊肉继续翻炒均匀;5. 后加入适量、生抽、白糖少许翻炒均匀,待葱段变软时关火装盘即可;
宁夏盐池滩羊的优质羊肉
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。羊肉绵羊肉,剁成块以后不要着急焯水,盐池滩羊肉,要先在常温的水内浸泡2个小时,去除后再焯水。焯水的时候要冷水下锅,盐池滩羊肉馆,撇除浮沫后,要将羊肉捞出,捞入温水内,清洗干净。羊肉上锅炖的时候,要一次性加入足够的热水,中途一定不要加水。大火烧开后,要敞着锅盖,转小火慢炖2个小时。然后将大葱和姜片全部捞出后,再转中小火炖60分钟。做羊肉汤不要放太多的调味品,尤其不能放八角,放了八角后,羊肉汤就不鲜了。只需要加适量的青花椒,姜片,大葱段就可以。
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。羊肉暖身锅材料:羊肉.胡萝卜.蒜.jpg">姜、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、干辣椒、醋、料酒、生抽、老抽、盐制作过程:1. 准备好食材2. 先切好羊肉后洗净、在清水中泡半小时,中途可以换3. 焯水,羊肉加清水,放入1勺醋,几片姜,煮开后撇去浮沫后捞起控干水分4. 热锅后放入郫县豆瓣酱炒出红油后倒入羊肉5. 均匀翻炒后放入生姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮,继续炒匀6. 加入2勺料酒、2勺生抽、一勺老抽,翻炒均匀后加入开水没过羊肉,盖上锅盖大火焖煮开7. 移至砂锅,中火焖煮1个小时(中途可添加开水防止烧开)8. 加入胡萝卜等你想放入的蔬菜,加适量盐调味,煮20分钟左右(以食材软烂时间为主)9. 撒上葱等就可以装盘出锅了~
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