鱼骨花生加工技术-五色田***炒货技术培训-葵瓜子加工技术

山核桃味花生配方技术

山核桃跟花生是一种营业价值极高。

花生

营养价值。花生的脂肪含量高，花生含油脂为45%-55%，是优质食用油原料，其所含有不饱和脂肪酸近一半。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样。花生是***B族、***E的优良来源。

核桃

核桃又称胡桃、羌桃，扁桃、腰果、榛子并称为世界***的“四大干果”。核桃不仅味美，而且营养价值极高，被誉为“万|岁子”、“长寿果”。在西欧各国，它是圣诞节等节日的必备食品。

营养价值

核桃含水量很低，碳水化合物的含量仅为谷物的豆类的1/4左右，核桃含有60%的脂肪，热量很高。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质，以及钙、镁、铁、磷等微量元素和***B族等。

由于山核桃和花生的营养价值比较高，是人们喜爱的吃的零食之一，那么针对他的技术南阳五色田有20年丰富经验，欢迎来电咨询！

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枝 、叶特性开心果是 一种小乔木 ，高 5～7 m ，树姿开张 ，有 明显主 干 ，无 中l央领l导 干 ，干上 开心 ，主枝 分 枝 角 常呈 90。，树 冠枝 条 分布 均 匀 ，有 利于 光 的吸 收和利 用。冠径 3～6 m ，树皮 暗*** ，粗糙 。小枝l光滑 ，红褐色 。奇数羽状复 叶 ，有 小 叶 3～5 个 ，小 叶椭 圆形 或阔椭 圆形 ，长 4～10 cm ，宽 2．5～6．5 cm ，叶厚 ，全 缘 ，无 l毛。叶 片光 合 速率 日变 化呈 双 峰 曲线 ，***l高 峰 在l1：o0 时 ，次 峰在 15 ：o0 时 ，中午有 明显的“午休”现象 ；季节变化亦呈双峰曲线，***l高峰在 6月 ，次 峰 在 8 月 ，光合 作 用 的*** 适 温 度 为 3O℃

开心果是风媒传粉 。蜜蜂 由于花粉可 以被吸引到 雄花上 ，但是雌花 因缺 乏花粉、花蜜 、花瓣而不 能将其吸引过去 ，故开 心果靠虫 媒传粉不易成 功 。为 了便于授 粉 ，授粉 者(雄株 )常常被栽植 到 3 株 ×3 株 的正 方形 的雌 株 中心 位置 ，即雌 、雄 比例为 8 ：1。有时甚 至将雌雄 比例提高到 12 ：1 。开 心果 具有较强 的顶端优势 ，顶生花首先开放就是其 具体体现 。这种较强的顶端优势 ，限制 了下部晚开 花的座果 ，因此 ，给顶生花下部 的花授粉效 果不 明显 。

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十八世纪，巴旦木跟随传教士从地中海传入美国，鱼仔花生加工技术，充足的阳光，清新的空气，丰沃的土壤，全年适量的雨水和适宜的温度，葵瓜子加工技术，巴旦木在加州繁衍生息，加州则让巴旦木走向了世界。如今，加州6000余户种植主、100多个加工商为全世界将近100个***的人民提供加州巴旦木，这里成为***l的巴旦木供应地，鱼骨花生加工技术，约占全世界产量的84%，外贸价值30亿美元，琥珀花生加工技术，居美国园艺作物出口第l一位。加州巴旦木的果实为灰绿色。随着果实不断成熟变硬，在7月外筴会开裂。从7月底到8月，裂口增大，露出巴旦木壳体。这使得壳内的巴旦木核和果仁得以晒干。整个果仁和茎脱离。临近收获期，外筴外全裂开。