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荆州区严记锅盔店

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:湖北 荆州
联系卖家:严经理
手机号码:15926599732
公司官网:www.jzgkpx.com
企业地址:荆州市荆州区荆中路183-3号(荆州市五医对面)
企业概况

正宗荆州市严福记锅盔常年招收学徒,严福记锅盔经营锅盔特色小吃三十余年,**从事荆州锅盔培训,锅盔培训,荆州锅盔培训费用性价比高,锅盔口味深得荆州市民的喜爱,美名传遍**各地,曾受邀电视舌尖上的中国栏目的专访,同时也上过湖北陇上频道,新浪美食,映象荆州等多家媒体的采访。...

锅盔培训招收学员-严记锅盔(在线咨询)-广东锅盔培训

产品编号:1451569114                    更新时间:2020-05-08
价格: 来电议定
荆州区严记锅盔店

荆州区严记锅盔店

  • 主营业务:荆州锅盔,锅盔培训
  • 公司官网:www.jzgkpx.com
  • 公司地址:荆州市荆州区荆中路183-3号(荆州市五医对面)

联系人名片:

严经理 15926599732

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视频作者:荆州区严记锅盔店





如今,***锅盔花样翻新,有猪肉锅盔、牛肉锅盔、糖锅盔、梅菜锅盔等种类,满足了不同美食爱好者的口感。这些都源于手艺精湛的锅盔师傅们,哪里有做老面锅盔培训,通过不断改良,不断创新,锅盔培训招收学员,让荆州***锅盔,成为受***人青睐的街边小吃。正宗的***锅盔,需要师傅的独们秘方。荆州严记锅盔店的老板向我们透露了***锅盔的小小秘诀。制作锅盔一般是两个人。



锅盔,素以“干、酥、白、香”着称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。

1、普通面团和发酵面团的比例可以根据天气变化,夏天,可以以一比一的比例添加,锅盔加盟培训学校,天冷的可以酌减,北方的冬天有暖气,家里如春天和夏天,所以双双按照一比一的比例来的!

2、压面机压出来的面片,比较窄,所以叠起来后,用擀面杖将其稍微擀压下,一是可以使其粘连,二是可以扩大面积。

3、找个跟自己平底锅大小基本一致的圆形模具取形。





面发好后,在面板上给面柔光,然后开始把面擀大些,里面放上油,还有个人爱吃的料(我放的苦豆、),把料放好后摸匀,把面卷起来弄成饼的样子,再醒发一会。面醒发好后,给擀成大饼,放入烙饼锅里(我的锅特厚那种铝烙饼锅),一定是特别小的小火,慢慢炕(大概半小时以上),一面炕黄焦,再翻另一面,广东锅盔培训,你要想判别熟不熟,用干净牙签扎一下饼,气孔立马回缩看不到,那就熟了!



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