教你吃潮汕牛肉火锅的,吃了这么多年的潮汕火锅,吃到了潮汕火锅真正的味道了吗?你又知道潮汕火锅真正的地道吃法是什么吗?在上海吃一顿对味的潮汕牛肉火锅,就要依着潮汕人的方式,师傅精准的刀工,恰到好处的8秒三吊水,潮汕人才懂的沙茶酱和蒜头辣椒油,这样吃才是真正的潮汕味!
潮汕牛肉火锅加盟店,这样吃才是真正的潮汕味!
打拼十多年的潮汕师傅,从潮汕菜做到潮汕牛肉火锅加盟店,一直延续着潮汕味的传统。橱窗里挂的一大早从自家牧场选出来的土山牛,下午3点还会再选宰一次供晚上的客人,听起来麻烦但这样才能保证吃到新鲜的肉。
老道的潮汕师傅,看一眼牛的身体就能挑到出肉量37%左右的那头,这种的功力不是随便能练就的。
一把刀,一双手,每一盘肉都是这样一片一片切出来的,只有经验老道的师傅才能熟练掌握每一部分肉的文理,传授潮汕牛肉火锅***配方做法 ,
从瘦到肥:五花腱→匙柄→匙仁→雪花→吊龙→肥牛→胸口朥。这样汤底才不会被肥肉弄得浑浊,进而影响后面涮肉的口味。所有牛肉涮完了,再另加食材!
贴心的服务员在上肉时都会一一报上肉名,新乡潮汕牛肉火锅,一顿饭吃下来竟然记住一大半,这也是种饮食文化的学习啊!
潮汕牛肉火锅地道吃法:
一吊:把牛肉放入锅里涮,用筷子或汤勺翻涮并提起;
二吊:再把牛肉放锅里涮,再用筷子或汤勺翻涮并提起;
三吊:再次把牛肉放锅里涮,用筷子翻涮,这时牛肉变原色,并没有血丝,三吊水完成。
五种***酱,没它真的不行
正宗的潮汕沙茶酱,上海独一家的蒜头辣椒油,还有不能错过的海鲜酱,这里的酱料只有几种,但样样都很经典的。
从一小碗沙茶酱就能吃出这里纯正的潮汕味,配比几乎***的鲜咸辣甜,不会突出哪一味,口味却平衡得绝妙。
这家的”炸蒜头辣椒油“让所有大同小异的蘸料。这个酱料舀起来会有”嚓嚓“的质感~超级有乐趣~
还有酱油更是味浓得不得了,一块肥胼蘸下去,瞬间被浸满,整块入口,鲜辣的酱油在肥瘦之间流走。
名师现场训练,学员自己着手操作,包教包会,学期不限,学会停止,吃住免费
校园名称:新乡市好美味小吃训练校园
联系人:杨老师
校园地址:新乡市振中路与道清路十字路口.
汽车站道路:新乡市汽车站售票厅北平原公园东口做十一路公交车到公交***司下车,向前走五十米,丁字路口向东三百米即到(一元钱)。
火车站线路:新乡市火车站乘坐三路十一路公交车到公交***司下车,向前走五十米,丁字路口向东三百米米即到(一元钱)。(下车拨打电话校园有校车接送)
作为火锅界的一股清流



河南省新乡市小吃餐饮技术服务中心
名师现场培训,学员自己动手操作,包教包会,学期不限,学会为止
联系人:杨主任
地址:河南省新乡市道清路与振中路交叉口向西50米路北
汽车站道路:新乡市汽车站售票厅北平原公园东口做11路公交车到公交***司下车,向前走50米,丁字路口向东300米即到(一元钱)。
火车站线路:新乡市火车站乘坐3路11路公交车到公交***司下车,向前走50米,丁字路口向东300米即到(一元钱)。【下车拨打电话校园有校车接送】
山东济南校园地址:山东省济南市天桥区小清河北路14691号(泺口服装城十字路口向西800米路北直行金鸿客栈楼下)
一、潮汕牛肉火锅培训项目介绍
火锅加盟之潮汕牛肉火锅培训,火锅的渊源十分悠久,若从它的前身算起,迄今已有3000年历史,潮汕牛肉火锅作为一种美食,可谓香飘***,但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅,北京叫涮羊肉,广东叫打边炉,上海则谓之菊花锅等。然而,惟有重庆火锅,味道***美,食者***多,传播***远,然而潮汕牛肉火锅独树一帜,堪称火锅中的佼佼者。潮汕牛肉火锅适合人群:本项目适合所有对牛肉火锅感兴趣,有想开牛肉火锅店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。
二、潮汕牛肉火锅培训教学优势
一对一技术指导、真材实料、操作不控制原料设备、包教包会、技术支持与咨询
随到随学、名师团队指导、专注餐饮教育、学员遍布***各地、不控制任何原料及设备
一对一教学
小吃技术,VIP享受
重庆华飞采用一对一的教学模式,实践操作,不用担心跟不上节奏或者学不会了。
随到随学
学习时间自由,灵活
我的时间我做主,灵活安排学习时间,让学习小吃技术成为一种乐趣。
包教包会
无条件,学会为止
零基础也不用担心学不会,我们不计成本把您教会,您的满意,是我们的责任。
学不会,退款
敢承诺,因为有实力
过多的宣传,过度的包装都显得无力。敢承诺,有担当,因为我们有实力!
三、潮汕牛肉火锅培训流程
理论学习:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1、***老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:1、自己备原材料,老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
四、潮汕牛肉火锅培训内容
1.认识制作潮汕牛肉火锅所需的原材料;
2.学习火锅菜品采购、菜品摆盘;
3.菜品搭配呢技术;
4.底料制作过程;
5.潮汕牛肉火锅过程和注意事项;
6.潮汕牛肉火锅制作过程和保存方法;
7.所需的工具与设备器具采购和要点。
五、潮汕牛肉火锅培训时间
名师现场训练,学员自己着手操作,包教包会,学期不限,学会停止,吃住免费
校园名称:新乡市好美味小吃训练校园
联系人:杨老师
校园地址:新乡市振中路与道清路十字路口.
汽车站道路:新乡市汽车站售票厅北平原公园东口
做十一路公交车到公交***司下车,向前走五十米,正宗潮汕牛肉火锅哪里培训,丁字路口向东三百米即到(一元钱)。
火车站线路:新乡市火车站乘坐三路十一路公交车到公交***司下车,向前走五十米,丁字路口向东三百米米即到(一元钱)。(下车拨打电话校园有校车接送)
潮汕牛肉火锅实体店培训|新乡潮汕牛肉火锅|好美味小吃由原阳县福宁集镇好美味小吃部提供。原阳县福宁集镇好美味小吃部()为客户提供“餐饮培训”等业务,公司拥有“好美味小吃”等品牌。专注于教育、培训等行业,在河南 新乡 有较高知名度。欢迎来电垂询,联系人:杨老师。

