高然机械油炸机采用本设备能大幅度提高产品质量，降低生产过程中发生的各项成本，使您的产品更具市场竞争力。
使用油炸机的注意事项，希望对您有所帮助：
一、 开机前要仔细检查各管件、阀门是否连接牢固。
二、 开机前要仔细检查油炸机电器设施是否正常。
三、 检查空压机储气罐压力是否符合使用要求。
四、 检查导热油油温和压力是否符合使用要求。
五、 应空载启动棕榈油循环泵，待棕榈油温达195℃以上方可投料。
六、 单次投料应由少到多顺序，但***多每次不多于15KG。
七、 投料应均匀分散投入，不能投猛料。
高然机械***早关于真空油炸专利文献的报道始于1972年的美国专利(US3635722)，该文献提出了原始的封闭式油炸模式。1977年，日本专利(No．28865)提出油炸香蕉设备及工艺，但是油炸产品的脂肪含量太高，产品品质较差。1983年和1985年，日本专利(Nos．183048／1983和92718／1985)介绍的真空油炸设备在技术上作了较大的改进，原料在真空条件下油炸，并且在真空状态下脱油。
高然机械油炸设备采用现国际***行的油水混合工艺而设计，加热源采用电加热方式，热效率达到100的利用，节省能源。整机采用不绣钢制造，油炸时间、油炸温度、水温冷却、脱油等全部实现自动控制，油炸过程中产生的食品渣随时沉入低部水中，经水过滤浸泡渣中的油又回到油层，这样随时排出的全部为不含油的食品渣。实现了油中没有炭化物，油不会变黑，使用周期长，炸制的食品色泽鲜艳，口感好，产品档次提高。该设备适合炸制各种食品，特别是对油炸过程中掉渣较多的食品，如面食挂糊食品、海产品等。本公司可根据用户产品要求可对设备进行设计加工，提供整条生产线方案及设备。
