产品性能：胶原蛋白的制备是通过蛋白酶对猪皮、牛皮及骨头等含胶原蛋白产品的酶水解产物。胶原蛋白是由小分子的蛋白组成。通过液相色谱分析表明：胶原蛋白的分子量在500-15000之间，其平均分子量在3000左右。而明胶是由大量的大分子的肽组成，它的分子量从几万到几十万。胶原蛋白是***内含量***多的蛋白质，约占***内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含十八种氨基酸，营养价值高，功能性强，是良好的天然生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所特有的氨基酸。胶原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水，且在低温或高温情况下，组分也不会改变。它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋白质。目前已广泛应用于食品、***、化妆品和感光工业等领域。
产品应用： （1） 应用于食品中 1、添加于各种乳制品中，提高产品蛋白质和营养。 2、添加到各种运动食品、运动饮料中，迅速补充***内所需的蛋白质及氨基酸，保护关节，提高运动成绩。 3、也可添加至面包、蛋糕及各种点心中，改善食品的营养结构及产品质量；用其制成的营养果冻对儿童和体弱多病，消化吸收不良者效果***；产品还可以加于各种蛋白饮料中制成***饮料，起到补充蛋白质强身健体作用。（2） 应用于医药***品中 1、用于预防和******和骨质疏松症等骨头***，促进钙的吸收。 2、可用来生产***产品——聚明胶肽。 3、可用来***胃、肝和*********（***和***）。 4、能使***过程增长和延长，燃烧更多的脂肪从而达到***的目的，由于这种机能必须在睡眠下才能进行，因此服用胶原蛋白，在睡眠中就能***。 5、***压和除***。具有止血作用，胶原蛋白可与血小板反应后生产血纤维，再长大成血块，堵住伤口而止血。 6、可使活化的细胞发挥功能，活化机能。7、提高******力。（3） 应用于化妆品中 1、补充***流失的胶原蛋白，促进皮肤***、***肌肤弹性，使皮肤维持光滑、有弹力。 2、强力促进皮肤、毛发、指甲的新陈代谢，滋养结缔***。使皮肤及***具有支撑力和弹性。 3、有效消除各种皮肤斑点，去除黑斑、老人斑、防***、美容***。 4、改善发质，防止头发分叉变质，使头发乌黑亮丽富有弹性。 5、配合VC服用更具有***、消斑的功能。
产品系列：现有以猪皮、牛皮、猪骨、牛骨、鱼皮、鱼骨和鱼鳞等为原料的系列胶原蛋白产品。通用型的分子量在500——3000。
产品性状：本品为淡***至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白特有的气味。能溶于水，在充分溶解后无杂质和沉淀。
产品质量指标：
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项目 |
指标 |
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蛋白质≥ |
90% |
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水分≤ |
5% |
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PH值 |
5.5-7.5 |
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***(以AS计)≤ |
0.5PPM |
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铅(以Pb计)≤ |
1.0PPM |
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***总数cfu/g≤ |
1000 |
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大肠菌群MPN/100g≤ |
90 |
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致病菌 |
不得检出 |
产品包装: 本品采用复合膜纸外袋，双层聚乙稀内袋，有1KG、5KG、10KG等多种规格.
贮存建议: 常温下保质期为18个月