速冻米面食品主要培训内容
1） 样品的采集
任何样品分析都是通过样品来进行的，样品是检验和评价被检对象质量状况的***直接的依据，样品的代表性如何。直接关系到分析结果的准确性、真实性、。如果样品的代表性不够，即使仪器设备再***，检验分析再认真，结果再准确，也不能正确反映产品的真实质量状况，从而使整个检验分析工作失去意义。
样品的采集就是从检验对象的批量中取出用于分析的一部分样品，简称为采样，也叫取样，采样是整个分析工作的关键，也是***关键的一步。
采样就是从被检对象的批量中取出一部分具有代表性的样品中。采样的关键在于根据被 检对象的类别、批量采用适当的方法取得其有代表性的样品。就速冻面米食品而言，标准中规定每批按千分之三抽，但每批不应少于6件，儿童速冻水饺价格，其中三件测感官、三件用于微生物检验。
海鲜饺子是常见的美食，儿童速冻水饺热销，但是除了常规的吃法之外还可以怎样做呢？下面就来给大家讲一下关于海鲜饺子菌菇面的做法
一、原料
饺子5个、面条一小把、虾3-5只、蛤蜊6-10个、青菜叶5片、蟹味菇10朵、番茄切片若干（分两部分，一部生的切小些放面碗里，儿童速冻水饺批发，一部分切大块些等起锅前放入面中。）、猪油、葱花、生抽若干，视自己喜好增减
二、准备工作
1、青菜番茄洗净备用。
2、蛤蜊、虾洗干净后加料酒生姜焯一下，然后盛出备用。（虾红了即可出锅，蛤蜊开壳一个马上用筷子取出一个）
3、把水煮开后，儿童速冻水饺，放入饺子5个。
4、饺子感觉煮的差不多的时候，加入面条和菌菇（菌菇还是煮透些比较安全哦！）。这时候可以准备面碗了，面碗里加入适量的葱花、生抽、猪油，然后。。。。放着，等起锅。
待感觉饺子和面条差不多快熟的时候，可以放入菜叶，几秒后然后再放焯过的虾、蛤蜊， 5、然后几秒后放入番茄（提前用黄酒和生姜焯下去腥、开壳、去沙）。菜叶整片的，放入锅里待几秒后就可以马上放海鲜，***后放番茄。
6、番茄入锅内一分钟内就可以起锅啦！
分析结果的表述：
总固形物含量以质量百分率来表示，按下式计算：
m2-m
X=----------×100
m1-m
式中：X---试样中总固形物的含量，%
m---海砂、称量皿、皿盖和玻璃棒的质量，g
m1---海砂、试样、称量皿、皿盖和玻璃棒的质量，g
m2—烘干后海砂、残留物、称量皿、皿盖和玻璃棒的质量，g
允许差
同一样品两次测定结果之差，不得超过平均值的5%。
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