食材配送-祥茂膳食管理服务-农庄食材配送

饭堂承包模式：

固定就餐模式

固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐l费等）的条件下产生的。此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于饭堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生，食材配送多少钱，或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。

合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知饭堂，并双方签字留存，作为结算凭证之一。

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。主营食堂承包，食材配送，蔬菜配送：以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。

食堂承包公司要满足哪些要素呢

1、汇集***各地的厨师，厨艺精湛，这样正宗的口味才能满足不同客户的口味需求。

2、采用厨师轮班制，每天都可以吃到不同口味的饭菜，同时会根据四季变化的口味来变换菜肴，健康美味，菜品营养也不会流失，使每一位员工都能吃得饱、吃得好。

3、环境舒适：厨房、餐厅要明亮、干净，让员工能吃到干净卫生的菜品，在舒适的就餐环境下就餐。

4、提供优质、***的服务每一天让您天天放心，食材配送，每天都能拥有好食欲、好心情。

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。主营食堂承包，食材配送，蔬菜配送：以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。

食堂承包方案：餐饮具洗涤、消毒管理清

1、洗餐具用具的洗涤剂、消l毒剂须符合***有关卫生标准和要求。餐具消毒前须清洗干净，消毒后的餐饮具应该是表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜保存备用。

2、盛放餐饮具的保洁柜要有明显的标记，要经常擦洗消毒，已消毒及未消毒的餐具要分开存放。

3、专用的洗刷餐饮具水池，禁止在洗餐饮具池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具池内冲洗拖把。

4、洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，企业食材配送，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渣，农庄食材配送，泔水桶内外清洁。

5、定期打扫室内环境、设备卫生，不留卫生死角，保持清洁。

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。主营食堂承包，食材配送，蔬菜配送：以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。