祥茂膳食(图)-酒店蔬菜配送-蔬菜配送

蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，通常由***的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。

蔬菜配送公司支招解决营养搭配的问题 很多人都在考虑，如何才能更好的主要好饮食健康这一块，很多人都对饮食、健康、搭配的概念很模糊，买回来的菜，弄熟就吃。那么蔬菜配送公司告诉你如何营养搭配。

东莞蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全

　　31．去皮萝卜的保鲜去皮的胡萝卜，建议放在干燥的器皿中，上盖湿布，但保存时间不要超过3个小时。

　　32．食品袋贮藏大白菜若没有菜窖，冬天贮菜采用***塑料袋保存，可收到较好的效果。如果室内温度过低，可把食品袋从蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上。如果温度在思氏零度以上，可从白菜叶上套上塑料袋，蔬菜配送，口不用扎，根朝下戳在地上即可。

　　33.蒜黄、韭菜的保鲜买来的蒜黄、青韭、青蒜等青菜，一时吃不完，可用带帮的大白菜叶子把它包捆好，放在阴凉处，酒店蔬菜配送，不要着水，能保存一段时间不坏。

东莞蔬菜配送公司是如何对甜瓜储藏保鲜的？

为提高品质和耐储运性，采摘前的4-5天应停止灌a水和施肥。

就近销售和短途运输的瓜，可在清晨采摘九至十成熟的瓜；长途外销的瓜，宜在下午4—5时采摘八至九成熟的瓜；冬藏用的哈密瓜，多采摘九成熟的瓜；晒干用的哈密瓜，食堂蔬菜配送，要充分成熟后摘收。

甜瓜采收时要用小刀或剪刀切除，留瓜柄2-3厘米长。采摘必须轻采轻放，并用纸或软棉布擦拭干净瓜面的水滴及污物。