消防监督部门的建审人员在施工图审查时，应重视对防排烟设施设计的审查，厨房排烟管道加工，应***对自然排烟窗的设置、开窗面积，机械防排烟设施的设置部位、风机选型、送风口排烟口的设置、防烟分区等到进行审查，同时在施工中应加强对防排烟设施的监督管理，将防排烟设施列为施工监督检查的重要内容，做到及时发现问题，指导、督促施工单位进行整改。
消防系统用于防排烟的空调通风系统，其风机（或空调机）及阀件均由电气消防系统控制。同一风系统多个防火阀的状态信号并联后一与风机联锁。排烟风机可由消防中心手动/自动启停，并右由排烟口（阀）开启联锁启动。排烟风机在设于风机前的280℃防火阀动作后联锁停机。排烟口按所负担分区进行开启控制，排烟口可由消防中心远程和就地手动开启。所有排烟风机设280℃自动关闭的排烟防火阀，当烟气温度达到280℃时，青山区厨房排烟管道，防火阀自动关闭，同时联动排烟风机停止，且要求风机能够在280℃时连续工作30min。所有安装在吊顶内的排烟管道均采用不燃材料包裹，并与可燃物的距离不小于150mm，厨房排烟管道价格，空调通风管道穿越防火区时用不燃材料包裹。
排烟口应设在顶棚上或靠近顶棚的墙面上，且与附近安全出口走道方向相邻边缘之间的水平距离不应小于1.5米，厨房排烟管道设计，设在顶棚上的排烟口，距可燃构件或可燃物的距离不应小于1米。排烟口平时应关闭，并应设有手动和自动开启装置。防烟分区内的排烟口距***远点的水平距离不应 超过30米。在排烟支管上应设有当烟气温度超过280度时能自动关闭的排烟防火阀。排烟风机应保证在280度时能连续工作30分钟。
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