剁菜蟠龙菜做法-湖北钟祥明阳食品公司-湖北荆门蟠龙菜做法

蟠龙菜的由来

钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立，位于钟祥市工业园襄汉路71号，现有资产总额1600万元，年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。

据说蟠龙菜其实是在嘉靖年间就有的，而当时朱厚照驾崩又没有人继承帝位，所以就发了一道遗诏。诏书中让他的堂弟朱厚熜来到京城继承他的皇位，而他的堂弟在出发之前，去了自己老师的府上做告别。而这府中的厨子为了迎合新的皇帝，肉糕蟠龙菜做法，就用鲜肉还有绿豆精粉加上许多调料制成馅，又用鸡蛋皮裹起来蒸熟切成片。

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一道吃肉不见肉的蟠龙菜

钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立，位于钟祥市工业园襄汉路71号，湖北荆门蟠龙菜做法，现有资产总额1600万元，年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。

作为湖北当地的一道传统名菜，蟠龙菜一直都是受到人们的喜爱的，并且这道菜的制作手艺还被列为“湖北省非物质文化遗产”名录之中，足以见得其制作方式不简单，并且这道菜***da的亮点就是能够做到吃肉却不见肉，在任何一个菜系的烹饪方法里，这样的操作是很少见到的，毕竟在饭店吃饭，谁不想看到大块的肉摆在面前呢，但是这一道菜品，非但没有这样做，剁菜蟠龙菜做法，反而反其道而行之，的确是一股清流。

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蟠龙菜被视为皇菜

钟祥市明阳食品有限公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。优质的原料是生产优质产品的基础和保证，多年来公司大力发展订单农业，公司与农户方式合作，签订购销合同4000多份，带动当地农业养殖3600户，为现代农监发展和新农村建设作贡献，实现农企双赢。

“盘龙菜”源于湖北省钟祥市，自明嘉靖元年始，至今460多年享有盛誉，被列入中***谱之中。数百年来，湖北钟祥市人民一直将“盘龙菜”视为“皇菜”。此菜红黄相间、色泽鲜艳、造型美观、鲜嫩可口、油而不腻。每逢宴请宾客，席面上必有一道“蟠龙”菜，历来有无“龙”不成席之誉称。

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