茶卡盐湖是柴达木盆地四大盐湖中之一，也是开发***早的一个。茶卡盐极易开采，人们只需要揭开十几厘米的盐盖，就可以从下面捞取天然的结晶盐。 据《西宁府新志》记载："在县治西，五百余里，什么是藏青盐，青海西南……周围有二百数十里，盐系天成，取之无尽。蒙古用铁勺捞取，贩玉市口贸易，藏青盐，郡民赖之。" 早在公元前206年~公元25年的西汉时期，当地羌族人就已经知道采盐食用。《汉书·地理志》记载："金城郡临羌西北至塞外，有西王母室、仙海、盐池"。仙海即今青海湖，盐池就是茶卡盐湖。
青盐，原名戎盐，为氯化物类石盐族矿物石盐的结晶体。自盐湖中取出，晒干。咸；寒；*** 【归经】心；肾；肝；肺；膀胱经。泻热；凉血；明目；run燥。主尿血；tu血；齿舌出血；目赤肿痛；以及风眼烂弦；牙痛；大便mi结。大青盐，并非海盐。据中药典籍记载，多指出自西北省份内陆盐湖。正宗产地为青海。大青盐与普通盐的显著区别是：商品大青盐结晶体内多有黑色点状物，结晶体大小不规则：而普通盐色白，无黑色点状物。
盐被称为“百味之祖”，更是“国之大宝”，关于盐的历史，***早可追溯到三皇五帝时期。《汉书?地理志》记载：金城郡临羌西北至塞外，有西王母、仙海、盐池。仙海即今青海湖，盐池就是茶卡盐湖。《西宁府新志》记载：在县治西，五百余里，青海西南……周围有二百数十里，盐系天成，大青盐和藏青盐，取之无尽。藏青盐产品品质优良，味道纯正，历来深受广大消费者欢迎！
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