道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。它的造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，烧鸡加盟哪家好，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。特点：百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人。
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被***吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对***生长发育有重要作用的磷脂类，中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等症有很好的食疗作用。***认为，鸡肉有温中、补虚填精、健脾胃、强筋骨的***。
鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24。4%，比猪、牛、鹅肉的高1/3或1倍以上，而脂肪含量只有1。2%，所以***肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，郑州烧鸡加盟，补虚损，强筋骨，调月经，止白带，是***药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药，能调部***相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质，有很好的消食化积作用。公鸡属阳，烧鸡加盟代理，补性不如母鸡；母鸡属阴，益与老人，老母鸡多用与产妇。公鸡肉宜与炒鸡丁，鸡丝，拌食。
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