精制湖盐-青海盐业山东***-茶卡精制湖盐400g

青海省盐业股份有限公司依托茶卡、柯柯两大盐湖丰富的湖盐资源，历经了50多年的创业发展。采盐工艺由原始的人工采盐发展到机械化生产加工，青盐产品品质优良，味道纯正，历来深受广大消费者欢迎，其产地深处人烟稀少，高海拔的青藏高原深处，没有遭受任何污染，精制湖盐青海省盐业，是获得***绿色食品认证的盐产品。

日晒盐(腌制盐):卤水晒制，采掘根据采区盐质确定采掘深度;集坨:原料盐采掘出湖后，用盐湖卤水进行洗涤后在坨地延东西向集中堆积成高10米、下底宽50米的梯形盐坨进行淋卤。拆坨:原料盐淋卤期满3至6个月经检验合格后方可拆坨使用。

《唐本草》记载，茶卡精制湖盐400g，“西海有盐池，所产青盐可明目，色或青或白，军士采食之，明目如云离日”。本品选用“世界四大无公害超净区之一”青藏高原茶卡盐湖自然结晶原生盐，经纯物理加工，添加有机碘。适宜儿童及缺碘人群食用。

真空精制加碘盐。本品以绿色食品原料（食用盐）标准化生产基地—青藏高原东部柯柯盐湖原生盐为母料，经卤水净化、真空精制而成，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品***产品，纯度高，粒度小，易溶解，适用于凉拌、炒菜等即食食品的烹制。

茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低，含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，有特殊调味效果，具"味咸而甘"口味独特，不易结块等特点，精制湖盐多少一包，特别是在腌制时，精制湖盐，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味;使腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口，口味鲜美，不易变质。

西汉时期，茶卡盐湖的盐已在西北、中原地区享有盛誉。

清雍正二十七年(1749年)，茶卡盐湖的盐纳入***管辖开采。