烤鸭_鸭百万_烤鸭哪家好吃

私房脆皮烤鸭制作方法

1、将鸭子洗净，晾干后加入老抽，白糖，辣椒粉，黑胡椒粉，五香粉，料酒和葱姜拌匀腌2小时；

2、鸭子上色后阴凉处晾干，将蜂蜜和白醋混合涂抹均匀，在晾干，重复一次；

3、将李子i洗净后切半去核，炒锅中放入白糖和水，大火将糖水烧开；

4、转为小火后将糖熬出气泡，放入李子，小火熬煮浓稠，李子焦黄即可；

5、鸭子沥干后放在烤架上，底部垫上锡纸，放入烤箱，220度上下火烤40分钟；

6、180度上下火，烤12分钟，外皮金黄酥脆即可。

烤鸭店开业怎么聚人气?

想要聚人气，玉品烤鸭，关键还是以味道取胜，烤鸭，做出来真正好吃并且有特色的烤鸭，并增加与之搭配的熟食类型，烤鸭哪家好吃，比如除了烤鸭之外，还经营鸭脖、鸭肠、鸭架、凉菜等熟食美味，满足较多消费人群的需求，给人们带来更多的选择，在这种情况下也能够非常大程度的吸引人气。其次，御品烤鸭，选择知名烤鸭品牌申请加盟，如此便可以获得这个烤鸭知名商标的使用权，借助品牌现有的名气和市场号召力来吸引人气也不失为一种简单快捷的***方式。此外，开展广告宣传活动也非常有必要，借助当地的一些媒体对自家店铺进行有利的宣传，并适当开展优惠活动，吸引人气的同时可以不断增加销量，从而可以迅速在当地站稳脚跟。