这就需要对鲜玉米进行预处理，并储存好，经过处理的鲜玉米，保存到过年也能吃。由于鲜玉米含有大量的水分，采摘后呼吸作用旺盛，需要对其“冷处理”。我们平时的处理方法是将玉米粒剥下后，直接放进冰箱里冷藏。这种方法虽然能保存一段时间，但是玉米粒中的营养容易丢失。低温下玉米粒的新陈代谢依然会微弱的进行，有些玉米中的酶在低温下仍会分解营养物质。食品工业上有对鲜玉米保存的成熟工艺，大家可以参考一下。为了尽可能保留玉米中的营养成分，往往**行“漂烫”处理。 次数用完API KEY 超过次数限制
松仁黄金玉米烙1、用料：甜玉米1碗、淀粉3茶匙、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、松子1把、植物油2汤匙、白糖2茶匙2、做法：（1）、材料备好。（2）、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁。（3）、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖。（4）、***后加入淀粉，搅拌均匀即可。（5）、锅中放2勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，加工甜玉米粒报价，中小火加热。（6）、等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以。 次数用完API KEY 超过次数限制
甜玉米的真空加工产品有：真空保鲜果穗。保鲜期18个月，保鲜效果较好，主要针对家庭和即食消费；真空保鲜籽粒。基本同甜玉米罐头产品相同，保鲜期18个月。因成本低，有望替代一部分甜玉米罐头市场，进入家庭、餐饮行业和食品加工行业，有广泛的市场发展空间。甜玉米罐头是甜玉米籽粒加工产品。甜玉米罐头产品有整粒和糊状两种，可开罐即食，也可再烹调加工，供家庭和餐饮业消费。整粒甜玉米罐头，是采用适当成熟度的果穗，经过扒皮、修整、切粒、清洗、筛选、装罐、加汁、封口、杀菌、贴标、装箱等环节生产而成。 次数用完API KEY 超过次数限制
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