毛豆300克、猪里脊肉200克、食用油适量、精盐2克、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蒜适量、rou桂粉适量烹饪步骤：1.备料2.猪肉洗干净切块备用3.放入胡椒粉，姜粉，料酒，生抽，老抽，抓匀腌制10分钟左右4.锅放油烧热5.放入肉丁6.肉炒变色，成出备用7.大蒜去皮切片备用8.锅放油烧热，放入rou桂粉9.炒出香味，放入毛豆，中火炒2分钟左右10.放入适量清水，盖上锅盖大火烧开，中火炖2分钟左右11.大火收汁12.放入炒好的肉丁13.翻炒均匀，即可装盘食用 次数用完API KEY 超过次数限制
涼拌毛豆食材：冷冻毛豆荚或新鲜毛豆荚300g，洋葱少许，蒜头3-4瓣，调味料：盐1/4小匙，销售速冻毛豆荚厂家，黑胡椒粒1/4小匙，香油1/2大匙。涼拌毛豆做法1备料、新鲜毛豆荚洗净用剪刀剪掉头尾，洋葱切末，蒜头去皮拍碎切末备用2煮一锅滚水，这次我使用的是新鲜毛豆荚（未煮熟），所以水滚后加入一匙盐，将毛豆放入煮6-8分钟，试吃毛豆软硬度，若是使用冷冻毛豆荚，退冰后滚水不用加盐煮1-2分钟，也可以试吃看看3捞起后沥干水，加入盐、洋葱末、蒜末、黑胡椒搅拌均匀（不喜欢蒜味重的自行调整喔）4***后加入香油拌匀！拌匀后试试看味道，不够咸加盐不够辣加黑胡椒 次数用完API KEY 超过次数限制
毛豆的美味做法食材明细毛豆适量花椒适量蒜适量生抽适量醋适量香油适量辣椒油适量做法步骤1、材料：毛豆、生抽、醋、斋耗油、香油、辣椒油、花椒、蒜2、毛豆剪去两头，并用盐水浸泡数分钟后洗净，蒜头剁成蒜蓉3、水烧开滴几滴油，倒入毛豆煮五分钟，加比平时多1-2勺盐4、煮好后盛起，过凉水冲冷，加入生抽、醋、香油和斋耗油拌匀5、锅内放油，油热后倒入辣椒油、花椒粒和蒜蓉爆香到出红油6、把5的红油淋入4中并搅拌均匀即可 次数用完API KEY 超过次数限制
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