青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂fang肝形成的作用；青豆皮为绿色，形状浑圆，略呈清甜。来一盘虾仁玉米炒青豆，清新爽口，回味甘甜。怎么做呢？准备食材。主料：活虾、玉米、青豆、胡萝卜辅料：食用油、盐、鸡精、鸡蛋、蚝油、料酒、糖、淀粉做法：1、选用活虾，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁；腌制虾仁，加入盐、料酒、淀粉、蛋清搅拌均匀，腌制10来分钟。2、锅中加水、一点盐、一点油，水开后放入青豆，焯一下；煮1-2分钟，然后捞出待用。 次数用完API KEY 超过次数限制
青豆火腿豆腐
用料：嫩豆腐、火腿、豌豆米、盐少许、鸡精少许、糖少许、淀粉。青豆火腿豆腐的做法
做法：嫩豆腐切小块备用，散装速冻青豆电话，火腿（或者午餐肉，火腿肠都可以）尽量切粒备用，豌豆米焯水备用（我这里用的是冰鲜豌豆，很甜很好吃，在国内超市可以看看有没有）；锅内倒油，烧热后，放入火腿粒，豌豆炒香，放盐少许，鸡精少许，加少许糖提味，然后倒入豆腐块，轻轻搅拌，别把豆腐撮烂了啊；加水没过这些食材，大火烧开后，勾芡，起锅。
小贴士：还有个简单方法就是烧水，放入火腿粒煮沸后，放入豌豆豆腐继续煮沸，放盐，鸡精，少许糖（糖是提味的***佳选择），勾芡起锅，这样简单。 次数用完API KEY 超过次数限制
先取来一个小碗，鲜速冻青豆电话，然后加入一小勺玉米淀粉，加入50毫升的清水，一勺耗油，一勺生抽，一勺料酒，一小勺盐，然后搅拌均匀，天津速冻青豆电话，一定要搅拌均匀哦，要不然会影响口感的！在锅里倒入足够的清水，大火烧开，然后放入青豆和玉米粒焯水两分钟，看见青豆稍微有一点变色就可以捞出来了，一定不要焯过了，然后沥干水分，青豆焯水以后，再把虾仁放进入焯一下，两分钟左右就可以了，一定要看着虾仁打卷了，然后就可以了，这个时候就可以捞出来了！虾仁焯好以后，然后另外取一个干净的锅，大火热锅，求购速冻青豆电话，锅里放少量的油，油热了以后放入提前准备好的姜粒，然后煸炒一下，直到煸炒出香味来就可以了！ 次数用完API KEY 超过次数限制
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