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荠菜料理小知识?不知道大家注意到了没有，大部分荠菜的食谱，都是需要先将荠菜烫软，再切碎去料理的，只要记住这步，就能轻松制作出很多的荠菜美食啦~?不过荠菜的做法虽然多，但在制作的时候也要注意一下，不能将荠菜煮久了，是出锅前再加，才不会*坏它的营养成分?还有呀，烹饪的时候不要添加大量的蒜、姜、辣椒、料酒等东西把它变成重口味了，这样会影响荠菜本身的清香味的，那就跟其他的蔬菜没啥区别了~?再划**的告诉大家一个保存荠菜的方法：把荠菜洗净然后沸水烫5秒，捞出来冲凉，再挤干净水分团成球，冷冻速冻荠菜厂家，密封好后放到冷冻室里，就可以保存很久都不变质了 次数用完API KEY 超过次数限制

荠菜炒年糕一般会与春笋/冬菇/肉丝同炒，笋需要先烫熟再入锅，其它的则可直接入锅炒熟，再放年糕荠菜就好荠菜丸子汤?嫩而多汁的荠菜肉丸子，一口一个停不下来~食材荠菜50g、肉馅100g、鸡蛋一个、蚝油一勺、淀粉半勺、盐、鸡粉、胡椒粉、油适量?1、荠菜洗净烫软，捞出过冷水，再沥干切成碎末2、将荠菜碎加入肉馅中，冷冻速冻荠菜价格，磕入一个鸡蛋，再加入一勺蚝油、半勺食用油，适量的盐、鸡粉和胡椒粉拌匀3、顺着一个方向搅拌到肉馅起劲，变得水润润的4、锅中适量水烧开后关火，冷冻速冻荠菜，等不沸腾时，用手的虎口或者借助工具，将肉馅挤成小丸子入锅5、等所有丸子挤入锅后开火，煮到丸子浮起来，加入盐、鸡粉、胡椒粉调味，冷冻速冻荠菜哪家好，还可以再下入一些荠菜叶，煮熟后关火出锅即可?Tips：荠菜肉馅里可以加入胡萝卜碎等食材，而且做成的丸子，除了做汤，也可以煮熟后捞出再拿去红焖，也是非常鲜嫩的 次数用完API KEY 超过次数限制

种植方法

1、整地

荠菜可以在任何地方进行种植，可以成片种植，也可以利用土地资源在种植了别的农作物中间插缝种植也可以在田埂上种植，不过如果为了高产一般会选在成片种植，在整地的时候需要将田间的杂草全部去除，其次就是翻土的时候尽量翻深一点，除去土壤深层可能携带的病菌，然后尽量将土地整平，有洼地的将水洼用土填平，撒上一层有机腐肥或者草木灰用作基肥，整地也就到此结束。

2、播种

不同时期的播种可能会做出一些变化，播种的方式以撒播为主，在撒播的时候要撒的比较均匀，不能有些地方太厚有些地方就几粒种子，所以我们一般会将种字班上一些细沙或者是细土来达到一个力度是撒种的时候更加均匀一点。撒种之后我们要用使种字紧挨在土壤中，这样有利于种子吸收土壤中的水分，更快速的发芽。春季播种不需要考虑什么，直接播种即可，而夏季播种气温比价高，所以播种前需将土地浇湿再播种，秋季则需先将种子在人工的条件下催芽之后再播种。 次数用完API KEY 超过次数限制