荠荠菜每年开春都是以清香的大包子出现在餐桌上。从来都不迟到。但荠荠菜季节性太强，一般都是在应季的时候包子，饺子，焯水蘸酱一顿造。都好吃的不得了。现在教大家一年四季都能吃到荠荠菜的好办法
荠荠菜的储存方法：想什么时候吃就什么时候吃
荠荠菜挖回来。摘洗干净。把水烧开。放入洗净的荠荠菜烫15秒立即捞出。放入凉水中投凉攥干放入冰箱冷冻。食用是自然化冻。在用开水烫1分钟即可按自己的喜好制作包子了。 次数用完API KEY 超过次数限制
板叶荠菜
板叶荠菜又叫大叶荠菜，上海市地方品种。
植株塌地生长，开展度18厘米。叶片浅绿色，大而厚，脱水冷冻荠菜哪家好，叶长10厘米，宽2.5厘米，有18片叶左右。叶缘羽状浅裂，近于全缘，叶面平滑，稍具绒毛，遇低温后叶色转深。
该品种抗寒和耐热力均较强，早熟，生长快，在播后40天既可收获，产量较高，外观商品性好，风味鲜美。其缺点是香气不够浓郁，冬性弱，抽薹较早，不宜春播，一般用于秋季栽培。 次数用完API KEY 超过次数限制
荠菜荸荠汤 原料 荠荠菜100克，脱水冷冻荠菜配送，荸荠100克，水发香菇50克，浙江脱水冷冻荠菜，植物油、湿淀粉、麻油、精盐、味精各适量。 制法 (1)荠荠菜去除老，黄叶片，清水洗净，取刀碎成末。 (2)荸荠去皮和香菇一起放入清水里洗净，各切成了小丁状。 (3)炒锅上旺火，放油烧热，倒入菜丁翻炒后，注入适量清水，煮沸，倒入荠荠菜末，再煮15分钟，放入精盐、味精、麻油调味、以适量淀粉勾芡即成。 特点:鲜香可口，清热降亚。 次数用完API KEY 超过次数限制
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