企业资质

东莞市千味食品有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:广东 东莞
联系卖家:王先生
手机号码:15007695232
公司官网:www.dgqianwei.com
企业地址:东莞市南城街道胜和社区胜和路胜和商住广场D座7楼25号单元
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企业概况

东莞市千味食品有限公司主营进口烘焙原料扁桃仁粒,扁桃仁片、扁桃仁粉、扁桃仁碎,扁桃仁条,带皮扁桃仁粒,蔓越莓、榛子仁,安佳系列产品,塔图拉系列产品等等,进口烘焙原料畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。进口烘焙原料品种齐全、价格合理。东莞市千味......

千味食品-烘培杏仁片厂家-杏仁片

产品编号:1000000000000328293                    更新时间:2020-11-14
价格: 来电议定
东莞市千味食品有限公司

东莞市千味食品有限公司

  • 主营业务:批发零售,预包装食品,食品加工机械,货物及技术进出口
  • 公司官网:www.dgqianwei.com
  • 公司地址:东莞市南城街道胜和社区胜和路胜和商住广场D座7楼25号单元

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产品详情





千味小编带大家了解杏仁片后包装工序


每级杏仁片物料装入2.5kg的真**装袋中,进口杏仁片批发,然后放入真**装机中进行真**装,真空度0.3MP以下。杏仁片物料由储仓下出口直接装入真空袋,为人工控制,在不锈钢工作台上操作。每五袋装一箱,在工作台上进行打包。后成品规格为2.5kg一袋,12.5kg一箱。人工控制的装袋重量偏差在±1g范围内,保证人工的数量满足连续化生产。



大杏仁如此受大家喜爱的原因有哪些


大杏仁是一类营养丰富的干果类食品,它营养丰富,富含***类等物质,它结合现有的奶片,杏仁片,不仅可以突*一般奶片香橙/巧克力/草莓/原味的口味,有了新的杏仁口感,而且加上杏仁的独有营养价值,可以使奶片的营养价值也有所增进突*。

加州杏仁粉和奶粉为主要原料生产的一款休闲食品,口味浓厚,且还有蛋白质,糖,脂肪,薄杏仁片批发,粗纤维,丰富的***A1、B1、B2等微量元素,还含有钾钙等元素,是值得消费者尝试的。



  苦杏仁炮制

  方法:取净苦杏仁样品12份,各3000g,分别照烛法,置夹层锅的沸水中,不断翻动,婵至种皮由皱缩至舒展,易搓去时,捞出,立即放入冷水中,用脱皮机除去种皮,当天及时低温干燥,采用几种不同的受热时间、冷浸时间对有效成份苦杏苷的含量影响较大。受热时间太短,无法脱皮,也不足以去除苦杏仁酶,受热时间过长则会造成苦杏仁苷的损失,冷浸过程会使部分苷溶于水中,一部分苷发生水解,烘培杏仁片厂家,故冷浸时间不宜过长,干燥温度以低温为宜,温度过高容易泛油,外观色泽变黄,影响成品质量。苦杏仁在沸水受热时间在4-10分钟、冷浸时间10分钟以内,低温干燥比较合理,即容易脱皮,有效成分苦杏仁苷含量损失也不会太大,即能保证产品质量又能保证其作用。

  苦杏仁味苦,合理使用能增强其润肠作用,炮制后可除去非**部位,便于有效成分煎出,提高**价值。但炮制的受热时间、冷浸时间、干燥温度很关键。会影响到苦杏仁的外观性状及苦杏仁苷有效成分,因此控制好苦杏:炮制的受热时间、冷浸时间、干燥温度能保证饮片的质量。pH值、温度、氯化钠浓度和蛋白浓度等对苦杏仁蛋白功能特性影响显著。在pH4.0时,蛋白质的持水性、持油性、起泡性、乳化性及乳化稳定性小,但此时杏仁蛋白的泡沫稳定性佳;偏离等电点后,各项功能特性均有改善;在一定范围内,随温度升高,蛋白的功能特性略有增加;低浓度的氯化钠可改善蛋白起泡性及泡沫稳定性、乳化性及乳化稳定性;蛋白浓度增加,蛋白的起泡性及泡沫稳定性、乳化性及乳化稳定性增加。


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