随时随地来"一"把,营养一"夏"
慵懒夏日,下厨和出门觅食在炎热的天气下都变得不再具有吸引力.夏倦贪睡,没吃早饭匆匆赶到公司离饭点却还有好几个小时,此时一把扁桃仁粉就成为了快速补充能量的优选.扁桃仁粉是膳食纤维、蛋白质和***一的上佳来源.餐间吃一把扁桃仁粉缓解饥饿感,还能避免下一餐暴饮暴食.每30克扁桃仁粉中便含有约6克蛋白质、约4克膳食纤维、约7.7毫克***一以及其他丰富的营养素,包括镁、钾、钙、烟酸和核黄素等. 包中常备扁桃仁粉,帮你实现随时随地为身体"充电"供能.
扁桃可作为干果直接食用或用盐炒后食用，根据有关资料，许多**都大量购买扁桃，普遍以扁桃为原料，分别加工制成巧克力、各样面包，干果罐头、营养配餐、点心、糖果、果脯以及冰激凌等，其产品附加值很高。扁桃不但可以食用，而且其果皮可制作成肥皂，果壳制成牙膏，树胶可以提制胶水。
扁桃是国内外重要的干果之一，含有丰富的营养成分，还具有很高的**价值，所以是食品加工业的重要原料。目前我国扁桃种植90%集中于新疆南疆地区，种植面积达70万亩，年产扁桃逾3万吨，产值约10亿元[30]， 已初具规模。但我国人均扁桃消费量仅为50g/年，与美国人均726g/年的消费量相比B31)，还有巨大的市场发展空间。然而，目前关于扁桃品质、功能特性和应用的研究尚未完善，因此一直制约着其产业发展。 蛋白质作为主要的食品营养成分，在产品开发方面具有关键的作用，因此，对扁桃的品质进行分析，以及对蛋白质的功能特性进行分析，进-步开发出新型的扁桃蛋白产品，对:促进产业的健康快速发展有重要的意义。
扁桃仁粉的仁也是咱们平时吃的桃子的里仁.**界已经证实,扁桃仁粉的营养体现在生活的方方面面,因为它富含多种营养物质,小编接下来就给大家脑补一下扁桃仁粉有哪些营养价值体现哦...扁桃仁粉是一种珍贵的干果，也是主要的木本油料树种。扁桃仁粉含糖2%~10%、脂肪47%~61%、粗蛋白28%，其粗蛋白含量高于仁用杏(24.9%)、核桃(15.4%)和葵花籽(23.1%)，含无机盐2.9%~5.0%、单宁物质0.17%~0.60%、粗纤维2.46%~3.48%;扁桃仁粉所含的8种**必需氨基酸占氨基酸总量的28.3%，总量高于核桃和鸡蛋。所含的8种**必需氨基酸中缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉;此外，扁桃仁粉中还含有丰富的***A、***B1、***B2、***E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多种矿质元素和微量元素;扁桃仁粉中核黄素(VB2)和生育酚(Ve)含量高于花生和核桃，生育酚含量是核桃的19倍，硫胺素的是普通扁桃仁粉。
