





注意,毛豆一定要煮熟食用,因为生毛豆中含有一些抗营养物质,若没有煮熟,吃了以后可能会出现恶心、呕吐、等情况。毛豆是青熟时期的黄豆,加工速冻毛豆仁哪家好,因为豆荚上有许多细毛,所以有了毛豆的名字。
据考证,毛豆起源于我国,已有5000多年历史。
从汉始,毛豆逐渐从华北地区传到朝鲜、日本等**;
16~17世纪,求购速冻毛豆仁哪家好,传入印度、欧洲;
18世纪后,传入美国;
1873年,在奥地利维也纳万国博览会上,中国毛豆亮相世界,加速了其向**各地的传播。

的做法就是将洗净的新鲜毛豆两端剪小口,用适量的盐和花椒、八角煮熟即可;用豆仁制作菜肴时需先焯水,然后与鸡蛋或虾仁、以及胡萝卜丁搭配,即可制作出一盘赏心悦目的家常菜;肉末的嚼劲加以雪里蕻的爽口和毛豆粒的清脆制作的肉末雪里蕻炒毛豆更是一道开胃下饭的美味。挑选毛豆时以豆荚阔大、新鲜青绿、荚毛发白、豆仁饱满挺实者为佳。

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