鸡汁荠菜百叶包的做法步骤
1. 将百叶改刀每张切成8份；
2. 荠菜剪去根部择去黄叶洗净，入沸水锅焯水后切碎；
3. 肉末、荠菜加上盐和胡椒粉拌匀；
4. 用百叶将馅料包起，再将百叶包几个一起用棉线松松地捆在一起防止松散；
5. 鸡汤烧开后放入百叶包，放适量盐调味后煮5分钟后捞出摆放在盘子里；
6. 边上摆放焯熟的青菜即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
古人对荠荠菜食之已久，历史赞美荠荠菜的诗句也不少，延续着人们对它的千年钟情。如宋苏轼“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹”；元方回“冲风踏雪须归去，荠菜肥甜白酒香”；清郑板桥“三春荠菜饶有味，九熟樱桃有名”。有意思的是其拉丁种名来自拉丁语，荠菜种植怎么卖，意思为“牧人的钱包”，以形容它的蒴果形状像牧人的钱包。
荠荠菜叶嫩根肥，叶香浓郁，味道鲜美，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖类、***以及**所需的多种氨基酸和矿物质。摘得的荠荠菜嫩茎叶或整株，可炖、可煮、可炒、可烹，荠菜种植，也可做馅包饺子。一些地方民间习俗有荠荠菜煮鸡蛋之做法，名曰“三月三，吃荠菜煮鸡蛋，荠菜种植电话，一年不头疼”。当然用来熬制荠菜粥也是一道可口的美食。 次数用完API KEY 超过次数限制
荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤
1. 将荠菜洗净，放入沸水中烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分，斩成末；
2. 猪肉剁碎，拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，加荠菜末调和成馄饨馅；
3. 馄饨皮正中搁上适量馅，对折，再折，荠菜种植厂，两头捏在一起成元宝状；
4. 锅内放清水，水烧开后，将馄饨下锅，用勺背轻轻推动，以防馄饨粘锅底；
5. 水再开时，加些冷水待馄饨浮起后，再煮片刻即可捞起盛入碗内(碗里事先放好自己喜欢的清鸡汤﹨骨头汤﹨紫菜虾皮汤等)。 次数用完API KEY 超过次数限制
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