糯玉米营养价值高糯玉米籽粒中支链淀粉含量高，籽粒中的水溶性蛋白和盐溶性蛋白的含量较高，而醇溶螯白较低，赖氨酸含量要比普通玉米高16%~74%。糯玉米的鲜嫩果穗籽粒粘软清香、皮薄无渣、内容物多，一般总含糖量为7%~9%，加工速冻甜玉米粒电话，干物质含量达33%~58%，并含有大量的***E、B1、B2、C、肌醇、胆jian、烟jian和矿质元素，常食糯玉米，有利于防止血管硬化、降低血液中的胆固醇含量，还可以防治肠道**和ai症的发生，**效果好，是老弱病ren和婴**的良好食品。 次数用完API KEY 超过次数限制
漂烫20min～25min，果穗色泽透亮，糯香可口，品尝得分较高，为理想漂烫时间。漂烫方式漂烫处理降低了玉米水分含量，汽蒸使玉米失水更多。由于含水量下降，这2个处理的淀粉、蛋白质含量都有所增加。无论水煮还是汽蒸可溶性糖含量都低于对照，汽蒸处理的玉米可溶性糖含量更低一些。由于汽蒸处理水分、可溶性糖含量低于水煮处理，造成汽蒸处的玉米适口性略差，品尝评分低于水煮处理。速冻速度冷点温度达到-18℃所需时间随着速冻温降低而缩短，速冻速度越快，玉米水分含量和可溶性糖含量越高，口感越好； 次数用完API KEY 超过次数限制
栽培方法和普通玉米同，但须隔离300m以上种植，严防异品种花粉传入，并须适时采收嫩果穗。采收时子粒中水分的含量：糊状制罐用的为68％-70％；整粒制罐、速冻、鲜果穗上市的均为70％-72%。主要以嫩果籽粒加工制罐后供菜用，或以嫩果煮食。甜玉米是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达**的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶ceng消费者青睐。 次数用完API KEY 超过次数限制
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