说到学习卤菜技术，学员们关注的无非有3点：个能否学到真正的卤菜技术；第2个是不是正宗的四川卤菜；第3个学费多少钱。
优家鲜卤在业内也算颇有名气，每天都能接到来自**各地的咨询电话。一旦说到学费，许多人就打起了退堂鼓，6800元的学费也不便宜。那么，这6800究竟贵不贵？如果贵，那为何又有那么多人选择优家鲜卤？
1、优家鲜卤采取一对一教学，全部由老师亲自教学包教包会，学员亲自操作、配料。6800的学费包含三大系列，八大特色，四大标准，还包含后期开店指导。选择优家鲜卤，一次收费中途追加任何费用，放心！
2、八大特色卤菜核心技术，平均算下来，每个菜品学费不到1000。而这1000元现在能做什么呢？也许是一顿饭钱、一双皮鞋而已。如果将这笔钱花在技术学习上，学到的知识和技术，必将帮助你增加收入，走上幸福的小康之路，摆脱紧现状，值得！
3、有时候便宜=贵，贵=划算。为什么这样说呢？如果你花几百块学技术，回家摆个摊也要**1万左右（一台冰柜3000元，厨具2000，原材料约3000元)，租个摊位约3000元/年，还有流动资金和杂用，一共**就是1万多元，后做出来的卤菜味道不佳，没人买，那你这1万块就算打了水漂。更别说开店，**更大，味道没特色，生意不可能好，马云说过免费的也是昂贵的。而如果你花6800，学到了真技术，学到了特色这点学费又算得了什么呢？有了好技术，好味道在哪里都可以挣钱，好技术还可以传几代人，开店后轻轻松松就能挣回来，划算！
4、常言道，人不识货钱识货，一分价钱一分货这个道理亘古不变。看起来6800不是小数目，但就是这6800元你就能买到优家鲜卤的技术、思想和实践经验，能买到优家鲜卤在过去近7年的钻研成果！算算这七年时间，每天才3元，不够一包烟钱，也就买瓶矿泉水！这样一算，你还觉得贵吗？
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两年前陈劲松来学习重庆卤菜现在已修冻库
五六年的时间里，优家鲜卤重庆卤菜技术培训机构培养了来自**各地的众多学员。他们当中有许多人在学成之后都选择回到自己的家乡开店，将自己的知识、技术变成实实在在的财富。这其中也有很多人开了分店，扩大了经营，然而今天我们要分享的故事的主人公开的却是冻库。
他叫陈劲松，30岁出头，来自四川南充。两年前，陈劲松带着对重庆卤菜的浓厚兴趣找到优家鲜卤学艺，在品尝了优家鲜卤的特色菜品之后，他很快下定决心要学习重庆卤菜。和许多人一样，陈劲松的身上有一股韧劲，他坚信只要通过努力的学习就可以掌握重庆卤菜技术的诀窍。
然而，光有努力显然是不够的。在优家鲜卤学习了一段时间之后，他才意识到原来看起来简单的重庆卤菜，并不只是把原材料丢进卤水里面煮熟那么简单。在这个过程中，涉及到的卤料分量、投料时间还有原材料的处理都有诀窍。虽然优家鲜卤的卤菜技术培训的场地看起来并不起眼，但制作卤菜的每一个过环节却都是一丝不苟，挑不出一点毛病。很快，陈劲松拜别师傅，回到自己的家乡，开了一家自己的卤菜店。
时间一晃就是两年，在这两年时间里，陈劲松的重庆卤菜生意日日红火，蒸蒸日上。在他们当地，很多人远道而来，慕名前往他的店铺，品尝卤菜的美妙滋味。对于每一个做卤菜的人来说，夏季的生意是为火爆的。但对于陈劲松来说，夏季爆好的生意也带来了一些令人快乐的“烦恼”，那就是在夏天高温环境下原材料和熟食品都不容易保存。为了解决这个问题，陈劲松想过很多办法，比如分批卤制卤菜、少量多次采购原材料等等。但这些措施都没能从根本上解决问题，一不小心有时候去得稍微迟一点儿还买不到上好的猪头肉和凤爪等等。思来想去，陈劲松决定拿出一笔资金，修建一个冻库，卤菜培训哪里好，一方面满足夏天每日的销售所需，另一方面也减少自己多次往返原材料市场造成的人员浪费和时间浪费。
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卤是一种特殊的烹调方法。卤菜就是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成，具有**强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。
卤菜历史悠久，学习卤菜加工技术，不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，卤菜实体店培训，效益可观。**小，风险低，一技在手，川味卤菜培训，永远受益。
重庆卤菜培训多少钱，重庆卤菜培训哪家好
要点介绍：卤菜(卤菜培训)的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，荤素卤品加工的全程工艺，巫溪卤菜培训，卤品加工的注意事项，卤品加工用具，原材料，***，各种调味品的采购渠道，经营开店的指导(含经营选址与营销技巧)等。
本着卤菜培训南卤北酱的原则，我们卤菜加盟的开发研究小组走偏大江南北，考察了很多品牌单位，总结同行的优势，删除了同行的不足之处，努力发展和壮大自己熟食加盟，重庆川味卤菜培训，使我们卤菜的口味有了更大的扩展，制度更加完善，卤菜配方量化准确，熟食技术工艺有着不同程度的提高，在不断完善的同时，更加完善了规章制度更好地服务于每个来学习的朋友。
我们的任务是：尽心尽力做好每个细节工作，全心全意为学员着想，不该花钱的地方，决不让学员多花一分钱，传授技术更加入微一步一步教你实践操作工艺流程，学品牌卤菜培训卤菜，创业卤菜加盟**小，成功率高，风险低的行业，不分男女，不受年龄和文化高低的限制，只要掌握熟食技术要领，科学配方，合理化经营，就能成功做老板。
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巫溪卤菜培训-卤菜培训哪里好-优家鲜卤(诚信商家)由大渡口区优家卤菜经营部提供。大渡口区优家卤菜经营部是重庆 重庆市 ,其它的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在优家鲜卤**携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创优家鲜卤更加美好的未来。
