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      另外，做卤菜时间长的，比较**的，甚至一些设备都是自己研制的，可能是一个不值钱的几十块钱的小玩意儿，但是对使用者来说，确实实用无比。

      相信不是**做卤菜的，不是对这个行业经营了很多年的，是不会专门琢磨这些小细节的。

      事实上我们学习开店经验，卤菜做法培训推荐，学习的就是这些东西，除了口味，这些小经验小细节就是我们主要学习的点了。

      这时候，加盟卤菜排行，学费多一点少一点已经不重要了，重要的是我们不单能够学习到制作技术，更重要的我们学到了开店时候需要注意的别人几年甚至十几年的经验，这对我们来说价值千金。

      因为要让我们自己琢磨，可能也要几年时间，甚至更久，这些是花多少钱都买不来，卤菜加盟那个品牌好，说不定其中一个经验，就让我们省了几千块上万块的试错成本。

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      很多老板说，潼南卤菜加盟，我一开始不懂餐饮，学卤菜会不会很难，学不会怎么办？

      首先有个现象，也就是干咱们卤菜这行的，说实话不太好听一些，就是也没有几个大学生做的，大部分都是和我们一样的老农民，所以说他的学成难度并不高。

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      还有就是我们的卤菜培训都是用克称称量的，准确的很，配方也是很清晰，按照正确的操作步骤就可以做的和老师的一模一样。

      正常的人一个菜，练习个三四遍就能学会，知道怎么做的，但是还不够数量。这时候，要是再来个四五遍，七八遍，练够十几遍的时候，基本上就做的非常熟练了。

      一个不是很难的事情，连续花费一两周去琢磨，去研究，去学习，几乎没有学不会的道理。

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      把食材放到卤汤里，再静静的等待10几分钟，一道美味的卤菜就可以出锅了，看似简单的制作过程，实际上需要花费非常多的时间来做准备工作。

      传统卤菜店的卤汤是不会倒掉的，时间越长，卤菜加盟店怎么样，香味才会更加浓郁，百年的老卤就是这么传承下来的，而制作一锅卤汤需要几十种香料经过标准化的配比才能将卤汤做到色香味俱全，卤菜的大多数食材都是以荤菜为主，在卤制之前都需要去毛、去腥、上色等步骤，需要制作出美味卤菜，还要制作红油、参加**的川味卤菜培训班学习川味绝密卤菜配方，这样开店才能更有把握！

     想要学到地道的川味卤菜凉菜配方，还得到**的卤菜培训学校学习。

     每年都有来自**各地的学员到优家鲜卤学习地道的川味特色卤菜技术，其中就有许多专程学习川味特色凉卤的学员，四川的卤菜现在在**各地都非常受欢迎，但是在重庆以外的店铺还不是很常见，几乎都是开一家火爆一家。

     经营卤菜店不需要太多的人手，夫妻俩就可以，也不需要太大的面积，10来平米就足够经营，关键是**金额不高，一般小型的卤菜店**都是10万元以内，小吃卤菜培训，优家鲜卤卤菜培训中心教你绝密的川味卤菜配方，再加上开店指导，让你开卤菜店不用愁！

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