




若是知道诀窍,谁会放任自己冲煮的咖啡总是不够香呢?
半年前和半年后,咖啡在大众心里已经有了完全不同的印象,咖啡在生活中普及的快速甚至超过你的想象,这跟咖啡的提果有很大的关系,很多上班族或者创作型人才每天都会有咖啡的摄入。除了这些靠咖啡提神醒脑的人之外,还有一批咖啡控则钟情于咖啡独特的口感和浓郁的香气。
然而不少朋友每当自己在家冲咖啡的时候,飞马E98半自动咖啡机,味道却总是很奇怪,尽管有咖啡的外观,却没有咖啡的香气。今天我们就来一起讨论一下怎样让你冲的咖啡拥有更浓的香气。
即使是选用同一种咖啡豆,萃取器具不同,咖啡的风味也会产生差异,今日来盘盘六种不同的萃取方式。
(一)浸泡式萃取
浸泡式萃取原理是指在容器中倒入咖啡粉并与热水充分混合后,先静置一段时间再进行萃取的方法。
可根据研磨度及水温的不同,影响咖啡粉与水的接触程度,也会因咖啡粉的搅拌情况、咖啡粉的分离速度而萃取出不同的咖啡口感。
器具:爱乐压、法压壶、聪明壶等
优点:味道更佳平衡、更方便萃取易溶部分,新镇街道咖啡,容错率高
缺点:总体的萃取效率低

3、除
饭后食物残渣在口腔内,时间久了就会有口气,这个时候喝一杯美式咖啡不仅可以,还可以减少口腔异味,特别是饭后跟朋友坐在一起聊天的时候,手上拿一杯美式,能让你的聊天更加融洽自然。
4、可冷可热
美式咖啡既可以做热的,又可以做成冰的,在整个咖啡菜单上,这是一个很大的优势,家用咖啡机销售,因为大多数的咖啡都是热的,一杯冰美式在夏天是非常棒的享受,但是炎热的夏季那一杯滚烫的拿铁多少会让人心烦意乱吧。

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