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西生菜和2113卷心菜的区别

1、外观区别

西生菜的菜叶边缘有荷叶边状的起伏，叶片一般都包裹比较宽松，用手就可轻轻掰开。

卷心菜的菜叶5261边缘很光洁、无荷叶边，包心西生菜，叶片一般包裹得很紧，菜叶的里层往往紧紧地贴合在一起。

2、品种区别

西生菜4102，又称称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进，故名西生菜。

圆白菜，又名卷心菜、包菜、洋白菜、大头菜等，由日本传入我国。

播种育苗先将种子浸几分钟后用湿布包起来，注意通气，放于15~20℃环境中催芽，经2~3天发芽即可播种。营养杯育苗法用种量少，苗成活率高，苗壮，而且定植时保持根系完好，定植后生长快，包心西生菜配送，包心早，营养杯育苗土配方为泥土6份、堆肥3份、谷壳（或蛭石）1份，并加入少量硼砂，混匀后入杯。每杯播2~3粒种子。播后覆盖1层薄土，再盖稻草，淋足水分。另外，有的地区用穴盘育苗，成苗效果也很好。

球生菜是菊科莴苣属一年生草本植物，原产地为欧洲地中海沿岸；球生菜的祖先是毒莴苣，有嘛醉成分，古罗马人就用球生菜做按眠的药使用。现在我们常吃的球生菜是经过杂交的品种，早已失去毒性。

球生菜以嫩叶、叶球可供生食而得名，包心西生菜供应商，公元前4500年的古埃及墓壁上即有莴苣的记述，包心西生菜种植基地，16世纪在欧洲出现结球莴苣，16-17世纪有皱叶莴苣和紫莴苣的记载，1492年传至南美，约在5世纪传入中国。