新型米线机性能好-泉州市米线机-鸿睿机械(查看)

 鸿睿米粉机，厂家**，一机多用，终身**服务，绿色干净，是您**致富的设备

  米粉是深受青睐的食品，人人爱吃。米粉机操作简单只需将原料浸泡后磨桨放入机器中即可出来香滑劲道，热气弥散的新鲜米线，米线是以大米、玉米、小米、等粮食为原料富含***C、***E、胡萝卜素、不饱和脂肪酸及粗纤维等多种营养成份，传统米粉机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米粉易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟米粉机具有一次性成熟成型，操作简单，方便、卫生等特点，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、米线等美味。

米粉是我国中南和东南一带的特色食品。在江西、湖南、湖北、广东和广西等省区都有米线的生产。米线质地柔韧、滑爽可口有咬劲，同时具有大米的清香，因此深受人们的喜爱。在使用米粉机生产米粉时加入品质改良剂能够有效地提高米粉的质量，达到事半功倍的效果。 鲜湿米粉的生产中添加一定量的改良剂，这些改良剂的添加可以改善米粉的质构、口感、风味及其储藏性能，防止米粉老化变硬。但是许多米粉生产厂家在使用品质改良剂时，对品质改良剂的作用机理不明确，缺乏科学的使用和管理，这需要同行朋友严格自律，不能为了一时的收益而盲目添加。

常用的品质改良剂有复合磷酸盐、蒸馏单甘酯、变性淀粉、乳化剂、增筋剂、麦芽粉、植物提取物和淀粉酶制剂等。他们能从根本上改善大米直链支链淀粉的比例，与蛋白质形成网状结构，能使淀粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透至蛋白质网状结构中，提高保水性能保湿性强，保水性能优越，自动成熟米线机，复水时间短。在米线米粉河粉表面形成光滑透明膜使其不粘连不返生保鲜期延长一些、也很好保留了米制品风味，一步成型米线机特点，缩短复水时间，增加米线河粉米粉米皮等筋性韧性弹性，增加白度光亮度不发黄，新型米线机性能好，在炒、煮、烫、泡等过程中不碎、不断、口感细腻劲道爽口。

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    米粉特色小吃，紧跟市场潮流，成本低、利润大！是小本创业项目，好吃不贵利润高，开一家火一家! 米粉特色小吃，几乎人人皆知。近几年，米粉风靡京城，泉州市米线机，仅京城的分店就开了几千多家，米粉在北方火爆一时。米粉和粉丝加工方法类似，只是需要的主料不一样，粉丝需要的是薯粉，米粉则主要是用大米粉制作的