【手把手教你在家手冲咖啡】
1、烧水和器具准备
温控电水壶倒入过滤水或矿泉水（尽量别直接用自来水），通电后开始烧水手冲器具准备：电子秤/滤纸滤杯/分享壶/杯子等。
2、选豆称豆
选一只中度烘焙的豆子，全自动咖啡机，如“大众**”水洗耶加雪啡，或是“男人挚爱”黄金曼特宁，用电子秤称16g备用（单人份）。
3、清洁滤纸水烧开后，咖啡机出租公司，将滤纸折好放在滤杯里，用热水湿润滤纸，洗掉纸味，也让滤纸和滤杯的杯壁贴合。
4、磨豆
豆子在充煮临近的后一刻研磨，这样冲出来的咖啡，香气和风味才会美妙。将豆子用电动磨豆机（或手摇磨豆机）磨成粉（中度研磨，手冲不宜磨得太细，容易流速过慢造成过萃），磨完后再倒进清洁完的滤杯里。
新鲜烘焙的咖啡在2周之内喝完，2周之后，咖啡变质的速度会加快，如果到了3个月，咖啡则会彻底变质，但具体时长还要视包装材质和环境而定，另外，在保存咖啡豆当中的四项因子有“阳光、氧气、温度、湿度”，新街口街道咖啡，应避免咖啡豆接触这四点。
后，重温一下判断咖啡新鲜度三个步骤：闻、看、剥：
闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻到咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了。
看：将咖啡豆放在手上摊开来看，确定咖啡豆的产地及品种，也确定一下咖啡豆烘焙的是否均匀。
4.咖啡有助健康
只要适当和有规律地喝，咖啡保护心脏的作用要强于葡萄酒。哈尔滨医科大副院长、主任李为民说，能改善左心室的收缩功能和冠状动脉的血液流量，因此适量喝咖啡可以保护心脏，减少**的发生。对于那些担心心率加快的人，建议每天1~2杯为宜，老年人1杯。不要太浓，尽量少加糖或不加糖。
喝咖啡经常犯的错误
错误一：早上空腹喝咖啡
咖啡中含有较多的，能刺激胃酸分泌，增加胃酸浓度。而此时的胃，经过一夜休息后处于排空状态，过多的胃酸易损伤胃黏膜，引起胃痛、烧心甚至恶心等。此外，爱宝E61咖啡机，空腹喝大量浓咖啡，还可能导致心跳加速、胸闷、心悸等不适。并且，咖啡会加速身体对能量的消耗，早上空腹喝很可能导致低血糖。
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