“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司，是一家以品牌打造、技术推广、**人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。旗下品牌“地锅传奇”是以农家铁锅土灶，加入天然食材，通过木材起火的方式，连锁加盟店加盟，现场炒、炖为主的特色农家风味饭店，加盟店连锁店，是**第—家革命特色餐饮连锁。
羊肉
羊肉是适合冬季的食材之一，连锁加盟项目，其性温，能够补体虚，具有很高的营养价值和食疗价值。搭配上核桃不仅能够在冬季补温，同时能够摄入良好的蛋白质及脂肪酸，保护心脑血管，是极为适合冬季食用的一道菜肴。
红枣
红枣富含钙和铁，是补铁补b血佳品。研究发现，**血液中缺铁会怕冷，因此冬季防寒可多吃红枣，增加铁的摄入，上海加盟连锁，从而提高身体耐寒能力。冬季吃红枣，不但可以养血，还能起到抗寒的**。
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第--菜：【莲藕】
寒冬时节，正是鲜藕应市之时。冬季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、止渴、清心的作用。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种***及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，促使**物质排出，十分有益。
●蕞佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒为合适。
大锅台加盟如何经营有方法
作为大锅台加盟者态度要热情诚挚。我们向消费者推销一些菜品时，不可以一味夸大渲染，而应该用热情诚挚的态度降低或消除消费者的顾虑，避免推销容易带给消费者的反感。
注意店面的卫生环境，卫生是大锅台加盟者经营的重要细节，无论是餐桌、地面、墙壁，都要随时保持洁净，同时厨师和服务人员也要注意自身的卫生状况，给消费者留下一个干净整洁的好印象。
连锁加盟项目-地锅传奇田燕青老板-上海加盟连锁由义乌同进餐饮管理有限公司提供。义乌同进餐饮管理有限公司有实力，信誉好，在浙江 金华 的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进地锅传奇和您携手步入辉煌，共创美好未来！