地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店师傅田燕青先生研制，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
接下来为您介绍餐饮店塑造特色的方法：
特色菜品虽少却精，有的餐饮经营者认为特色越多越好，这种想法是不科学、不合理的。心理测试表明，如果向人叙述一连串的事物，其记忆能力所能及的不超过三个，也就是说，不管一家餐饮店有多少特色可以宣传或介绍，顾客能记住的也不过三个；另外，过多的特色必然分散精力，地锅传奇怎么加盟，导致每一个特色都不能达其发光点，反而出现特色不特的情形。所以说，三个以上不再是特色，不如集中精力，突出一至两个特色。
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接下来为您介绍加盟开店要注意的一些问题：
不要当着顾客的面训斥店员或争吵，美好的购物环境会大大提升你的营业额。
切忌盯着一个顾客纠缠不放，喋喋不休介绍不停;一般都讲究适可而止。
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地锅传奇的特色菜品为河南地锅鸡，河南，红h军的摇篮，革命的故乡，让我们不禁联想到伟大的长征精神：不怕牺牲、前赴后继，勇往直前、坚韧不拔，众志成城、团结互助，百折不挠和克服困难。
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