商用大型油烟机清洗步骤：
一：试机（检查油烟机是否运行正常），断电，张贴禁止开机标志，家用抽油烟机清洗多少钱，摆放警示牌。
二：打开外壳（不同的油烟机打开方式不一样，有的油烟机需要开生口清洗）。
三：用特别工具清理叶处上的厚重油污（**师傅进行操作）。
四：喷洒环保型除油剂，等待油污自行脱落后，用清水冲洗干净（此步骤要根据实际情况考虑是否进行操作）。
五：用干净的抹布把水擦干（或使用吹水机吹干）。
六：机器复原，开机试运行，看是否正常工作，有无异响。
3、塑料瓶喷洒法。取一个塑料瓶（能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以），东二环家用抽油烟机清洗，用缝衣针在盖上戳10余个小孔，然后，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。启动抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，家用抽油烟机清洗费用，随满随倒。瓶内的清洗液用完之后，继续配制，重复清洗。直至流出的脏水变清为止，视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净。
**政策的鼓励
对于大型抽油烟机的清洗，**也提出相应政策以针对这一朝阳行业。近日，会议指出，促进家电清洗服务扩容提质，是适应老龄化快速和各面环保政策实施需求的重要措施。
《中华人民共和国安全生产法》提出：“中餐厨房的排油烟管道应当至少每60日清洗1次，家用抽油烟机清洗**，其他厨房的排油烟管道应至少90天清洗一次，清洗要有记录，人员密集场所可以委托**清洗单位提供清洗服务，并订立书面协议。排油烟机、集烟罩、烟道入口1米范围内，应当每日进行清洗。
根据《中华人民共和国安全生产法》和有关**、**规定：未按时清理排烟管道的，处5000元以上3万元以下罚款。”
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