1、降低胆固醇
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜；
其中多以不饱和脂肪酸为主，如**必需的亚油酸和亚麻酸；
它们可以改善脂肪代谢，有助于降低**中甘油三酯和胆固醇；
2、
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一；
有助于改善大脑的***和智力水平；
3、有效
毛豆中还含有丰富的食物纤维，促进胃肠蠕动，不仅能改善，销售毛豆仁多少钱一斤，还有利于血压和胆固醇的降低；
在北方人的眼里，大多数人认为，毛豆就是用来连皮煮熟做下酒或者零食吃的。其实，炒毛豆是比较常见的家常菜，毛豆仁多少钱一斤，可以搭配很多种肉类一起炒。我们这里豌豆比较多，相比之下，毛豆比豌豆更嫩，味道也比较好一些，这是个人口味哈，不是每个人的认为。有时稍微转变一下观念，餐桌就会有惊喜不断。鸡蛋炒毛豆是一道没有技术含量的菜，厨房新手都可以随时炒出一盘出来，它的做法很简单，但是它的味道却不简单，平时可以作为下酒的菜，也可以搭配粥或者米饭，加工毛豆仁多少钱一斤，是一道不错的快手菜。
毛豆***C含量为每100克27毫克，同为鲜豆类蔬菜的豆角也只有每100克19毫克，荷兰豆和蚕豆为每100克16毫克，而黄豆中***C含量几乎为0。
毛豆所含的大豆异黄酮可作为**雌的“调节器”。
英国利兹大学一项研究发现，大豆异黄酮可促进女性体内雌水平正常，批发毛豆仁多少钱一斤，进而改善经期不适、胀痛。
大豆异黄酮可预防与雌低下有关的病症，如更年期***、骨质疏松等。
对于高雌水平者，又能起到抗雌活性的作用，可预防***、*等。
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