杏仁粉是一种由杏仁研磨加工而来杏制品，是近年来常被应用于糕点制作中的烘焙原料。那么杏仁粉到底适合应用在哪些糕点的制作中呢？
首先杏仁粉可加进面糊混合后制作成各色糕点。与面糊混合可以说是杏仁粉普遍的一种用法。它可为像费南雪、杏仁蛋糕这一类的甜点增添杏仁的风味及香气。同时亦适合用于饼干、曲奇、面包、蛋糕等点心的制作，制作出了来的点心既保留了原来松软的口感，又添加了杏仁的风味。
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杏仁粉是什么？顾名思义就是杏仁加工后的粉末状，生活中有很多人都喜欢购买杏仁粉冲泡着喝，美味可口，营养丰富。杏仁粉的吃法也非常方便简单，而且可搭配许多营养食品一同食用。
杏仁粉应该用热牛奶来冲，牛奶中中含有丰富的蛋白质和钙质，不仅能帮助增加杏仁粉的奶香还能帮助**更好地吸收杏仁粉和牛奶中的营养物质，另外用温水或者是热水来冲也可以的，因为杏仁粉中含有大量的***少量的蛋白质，如果用冷水冲的话不仅杏仁粉不能冲开而且其中的营养成分还不能很好的被释放，而且还会对脾胃虚寒的人有不好的影响，所以尽量避免。
杏仁粉的****作用：杏仁粉原料为杏仁，当然必不可少的会继承它的**作用，杏仁粉含天然***E，常吃能****会让你亮丽一生，杏仁粉含有49%的杏仁油可用于**皮肤，如果你是爱美的女士，那么吃杏仁粉不会错。
杏仁粉的清肠胃作用：杏仁内含丰富的粗纤维质，每天早上喝一杯杏仁茶能增加肠胃蠕动，可以健胃整肠、帮助消化、清除宿便，及时清除体内垃圾。
