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普洱茶青茶为轻发酵茶，其制做历经萎凋、做青、炒青、摊青、干躁五道工艺流程，其特性取决于做青，根据做青而做到青茶“绿叶红镶边”的特点。它是接近红茶和绿茶中间的半发酵茶，不仅有绿茶叶的甜爽，又具绿茶的色、香，却无绿茶叶的有点苦和绿茶的苦涩味，香味甜美、茶汤颜色清澈、喉韵清新。

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解析普洱茶背后的故事，回收沧海，熟悉普洱茶的人都知道这样一句话——世界普洱茶在中国，中国普洱在临沧。然而还有另外一句话，可能大部分茶友都不知道——中国普洱在勐库，勐库好茶在冰岛。勐库镇是普洱茶公认的的生长地，是普洱茶为正统、为原始的发源地之一。

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必须在干仓陈化。干仓不会发霉，转化较为缓慢，回收沧海价格，但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上当老茶高价售出谋取利润。温度不可骤然变化。仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。避免杂味。