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个体经营的零售模式主要是以个体门店为销售渠道，其主要特点为无品牌、无包装零售。由于目标市场消费人群对于质量、口

味及品牌要求的提高，豆沙面包生产厂家，此类模式市场份额逐步减小。

我国休闲食品零售行业有三类经营模式，即个体经营的零售模式、超市卖场零售模式、连锁零售模式。总体表现出零售业态多元化的特征。

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