名称：电气两用杀菌锅
厂家：诸城市众工机械有限公司
原理：高温高压
结构：诸城市众工机械有限公司生产的电气两用杀菌锅注重安全节能。此设备结构分上下二层，上层是热水罐，内有电热管，下层为杀菌锅，里面不带电热管，带有喷淋管，蒸汽扩散管。上下罐同等大小，均属压力容器，型号为内径：700mm，筒体长度：1200mm，有效杀菌容积：0.46立方。
结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
2.特性：以有一定压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅杀菌锅体和热水罐均采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3.用途：高温杀菌锅的任务是将各种适合高温灭菌的产品、进行杀菌以便于产品在正常的温度下存放更长时间，用户可大批量的生产，更便于长途运输，在一定的时间内产品不会和外界接触，使产品得以长期保存而不变质。回转式杀菌锅主要作用于牛奶、八宝粥等浓度不同粘性灌装食品，在保质期内不分层、不沉淀。
4.设备适应范围：适应于肉类、蔬菜、蛋品、豆制品、豆沙、莲蓉、山野菜、鲜玉米等软包装罐头、马口铁罐头、玻璃瓶罐头等食品的热力杀菌
高温杀菌锅，蒸汽杀菌锅，肉类杀菌锅喷淋杀菌分为顶喷和侧喷两种方式，如果是杀菌饮料的话是需要加工顶淋和侧喷的，杀菌的时候不用配盘子的是需要定制专门的杀菌框的，杀菌锅底部是带冲孔的，需要将饮料瓶什么的蒸汽杀菌锅摆放在杀菌框当中然后用高温的隔热板隔开，一层一层的，还有一个就是侧喷的，侧喷主要是用于休闲小食品的杀菌。这些类产品占地面积大，杀菌量少。
高温杀菌锅压力传感器是用来控制电磁阀的，电磁阀用来控制气动角座阀的，蒸汽加热的是底部有蒸汽管，蒸汽管的底部是无数的蒸汽孔来讲蒸汽散发出去的，罐体的内部有温度传感器来测定温度蒸汽杀菌锅的，自热鸡汤杀菌锅价格，如果是半自动或者是全自动的是通过控制面板来显示的，如果是手动控制的就没有温度的显示了，***好是选择半自动以上的，比较好操作但是降温也是需要人工操作的。
