水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
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生活快节奏，健康重要，诸城杀菌锅型号价格 减少添加剂投放，为您的食品产业提高一个台阶。采用杀菌设备，可以控制微生物的生长繁殖，延长食品保质期，有效保障食品的卫生安全性。诸城杀菌锅型号价格 是为延长食品的保存期，需对食品进行高温短时间杀菌或杀菌，1200型杀菌釜哪家好，既杀杀食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。
杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。国外速冻食品市场对中国企业来说，具有极大的魅惑力，而杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础，杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。
生产和包装车间内的空气中含有很多的xi菌等微生物，这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期内变质。冷冻只能***xi菌滋生，1200型杀菌釜使用，不能xi菌。因此，1200型杀菌釜***，食品在真***装以后，必须通过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。
众工作为国内的全自动杀菌锅服务厂家，在杀菌设备领域有着突破的成就。新的一年开始了，众工的全自动杀菌锅技术，在性能特点上得到了很好的改善，主要表现在一下几点：1.间接升温、间接降温，蒸汽不直接进入锅内，无噪音，无污染。2.杀菌用水可回收3.降温用水可回收4.电子、机械双安全连锁。5.电子、机械双超压保护。6.电子超温度自动保护。7.电子温度偏差校正。8.温度异常报警。9.压力异常报警10.
水位异常报警。11.动作异常报警。12.智能化控温，杀菌温度控制精度±0.5℃以内。13. 锅内各点温度差（热分布）±0.5℃14.
率换热器。15.自动软水回收系统。
诸城市众工机械有限公司生产的电气两用杀菌锅分二种。
一种是电气两用蒸汽式，一种是电气两用水喷淋与蒸汽二用式。
个人建议用后者。适用于中小型企业食品杀菌用。
客户自配冷水箱与空压机，外加三相电就可以使用。
电气二用杀菌锅型号有400*800，600*1000，1200型杀菌釜，700*1200.上罐为热水罐，下罐为杀菌罐，上下罐同等尺寸，均为压力容器，此设计可以保证杀菌时升温速度提高，可保证产品口感。
