BRC认证食品安全标准认证咨询顾问培训辅导办理

BRC认证是British Retail  缩写，中文为英国零售商协会。该协会由英国的Asda, Boots, Tesco, Sainsbury’s, Iceland,. Littlewood’s, Safeway, Waitrose, Somerfield, Co-operative Society, Spar等零售商组成。1998年，英国零售商协会(BRC,British Retail )应行业发展需要，发起并制定了BRC食品技术标准（BRC Food Technical Standard），用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。该标准发布不久，即引起食品行业及其他zuzhi的关注，目前已经成为食品行业良好操作规范的样本。该标准在英国乃至其他guojia的广泛应用使其发展成为一个国际性标准。

目前，英国和斯勘迪纳维亚主要的零售商只接受通过BRC认证的企业作为他们的供应商。欧洲各大零售商也采用BRC作为他们进行供应商审核的既定标准。随着BRC标准在世界范围内的普遍运用，BRC更是将其发展完善成为包括食品，包装，消费品，产品四个大项30个小类的跨行业标准。从而在更广泛领域里发挥作用。

BRC初是为了执行欧盟一般产品安全指导令的fali要求而制定。其在确定和推进供应商品质及安全上显著的规范性作用使之迅速发展成为欧洲乃至零售业的供应商审核标准，目前又扩展到餐饮业领域。
其宗旨在于：
  提升行为，创造佳操作实践
 提高供应商标准和一致性，避免产品缺陷
 避免对生产厂家的多重审核
 支持零售商对于供应链的不同水平的目标要求
 对一贯的严格品质控制行为给予直接的说明和支持