加盟卤菜店有哪些-卤菜加盟-优家鲜卤培训机构

      眼下做小吃是遍布**，其中开家卤菜加盟店就是很好的选择。大家做生意，无疑就是想**，因此很多朋友都比较关注：开家卤菜店利润怎么样？关于这类问题，接下来介绍一下优家鲜卤卤菜小吃项目，利润相当丰厚。

      小编支招，现在开家优家鲜卤卤菜小吃店就是很好的选择，加盟卤菜店有哪些，秉承了中华传统饮食文化精髓。为中、小**、初步创业人员及无店面、缺资金的致富群体开辟了一条快速致富的“金光大道”，刚一开锣，卤菜加盟，即成为消费者和**人高度关注的新势力。而且，优家鲜卤卤菜小吃项目有统一的标志，统一的装潢，给予消费者干净、有档次、亲切的良好视觉感受，配上独特风味，必能让每一个路过的人食指大动，大快朵颐。那么，加盟这样一家品牌卤菜店到底利润怎么样呢？

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      加盟品牌卤菜店利润怎么样？据成功的加盟商们表示：现在开家优家鲜卤卤菜小吃店的利润相当丰厚，每天的利润高达1000元左右，比上班靠谱很多。而且，优家鲜卤卤菜小吃店打*了传统做法只注重制作过程，而忽视后期食用、调味的弊端，创新饮食方式使得卤菜熟食更加好吃、更加时尚、更加便捷。通常任何一门学科或者行业都是随着时代的发展而不断进步的，但是中国的卤制品行业在近三十年来，一直没有什么变化，消费者渴望新的突*，因此，重庆品牌卤菜培训，谁能创新谁就能拥有市场主动权。

      我们知道了“加盟品牌卤菜店利润怎么样”之后，我们来看看开家优家鲜卤卤菜小吃店怎么样?后小编采访了加盟商，小王表示：现在加盟优家鲜卤卤菜小吃项目就是很不错的选择，因为14亿人天天要吃饭，就天天有好生意。

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      老顾客给卤菜店带来的好处是惊人的：老顾客通常不在乎你的广告，对价格也不敏感，消费能力更强。据统计，在餐饮业，老顾客与新顾客消费额的比例为13:1；老顾客对卤菜店的服务称心如意，这就在一定程度上降低了服务成本；员工为老顾**务心情更愉快，从而有效降低了员工的跳槽率，老顾客能够为卤菜店带来良好的口碑，免费帮卤菜店做宣传，为卤菜店节省了广告宣传费用；老顾客更愿意品尝新推出的菜品，这又给卤菜店带来了潜在的收入；老顾客愿意为卤菜店提出中肯的建议，使卤菜店在他的建议下更好地提升服务质量。那么卤菜店又该如何留住老顾客呢？

1、让每一位顾客都尽兴而归：

      来买卤菜的人来自四面八方，可谓众口难调。因此，卤菜店想让每一位顾客都尽兴而归，就要不断从各方面去做调查，看顾客的满意度在哪个层次？顾客是否曾在购买过程中有过遗憾？在不断的调查和反省中，逐步提高服务质量，以赢得更多的顾客，让更多的顾客满意。

2、对顾客一视同仁：

      平等待人、平等接物，是餐饮从业人员基本的素质要求。但在实行市场经济的今天，很多时候，平等似乎只是有钱人的特权。在这种错误的思想影响下，卤菜店有时也存在错误行为，看着客人外表光鲜，服务态度就好；看着客人外表朴素，显然是没钱人，就一副漫不经心的样子，这不免就影响了服务质量。因此为了提高服务质量，就应要求餐饮行业服务员以同一种态度对待所有的人，对客人一视同仁。

3、时刻为顾客着想：

      顾客进店消费，说明他对这家店抱有一定希望，希望在此能买到舒心、可口的卤菜。因此服务员一定要把握顾客的这一心理，从顾客的角度出发，为顾客提供的服务。

4、诚实待客

      对进店的顾客要诚实，你可以欺骗顾客一时，但不能欺骗顾客一世，顾客都很聪明，也很公正，只要他认为在你店里被骗了，日后他一定会回避，而且他还会将自己上当受骗的经历告诉他认识的人。这样一传十、十传百，你店铺的名声就被搞砸了，结果很有可能会让你关门大吉。

      一、要能吃苦，做卤菜是很累的，很多人做这个主要是看到别人生意好，觉得一定很**，但却想不到做卤菜背后付出的汗水，当做了这行却发现太累，坚持不了多久就放弃了。

      二、心细，从原料的采购，加工，卤制，销售，一定要细心，任何一个环节都不能存在问题。卤菜是很枯燥的，劳累的，特别是刚从事这个行业，加盟卤菜熟食条件，生意不好，经验不足，很容易受到打击，你是不是能挺过去。

      三、要有好的技术，这个技术不是说你有一个好的配方，而是说你的综合能力。如果你的基础技术不过关，就算是给你天下1好的配方，你也做不出好的作品，所以我认为制作工艺很重要。

      四、要有正确的人生观价值观，好的经营理念。永远要记着，宁可自己吃亏，也不能让顾客吃亏，要用真诚的心去对待每一位顾客。我们要学会思考，学会观察，重庆卤菜技术培训学校，卤菜加盟店怎么样，不停的改变，不停的进步，你总会成功！

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